Solomillo Vacuno Ecológico
50,00 €
Pedido mínimo de 0,5 kg
Solomillo de res magro. Proveniente de una exclusiva explotación ganadera en El Pinar de El Hierro. Apostamos por la calidad y el bienestar animal, ofreciéndote una opción consciente y saludable para ti y tu familia.
Pedido por encargo semanal (carne): Pedidos hasta el viernes, recepción el jueves siguiente
Resumen de Solomillo Vacuno Ecológico
Categoría
Detalles del producto
El solomillo vacuno es un corte de carne de res que proviene de la parte baja de la espalda del animal. Es un corte magro y de textura suave, y se utiliza para preparar una variedad de platos, como filetes, tournedós y medallones.
La carne de solomillo vacuno contiene una cantidad significativa de proteínas, vitaminas y minerales. además también es una buena fuente de fósforo, potasio y magnesio.
El solomillo de res es una fuente de proteína magra, lo que significa que es relativamente bajo en grasa y colesterol. Una porción de 3 onzas de solomillo de res cocido proporciona aproximadamente 10 gramos de grasa y 60 miligramos de colesterol.
Conservación
La carne viene envasada al vacío y se conserva en óptimas condiciones hasta 15 días en la nevera.
La carne es un alimento perecedero que debe conservarse adecuadamente para evitar que se estropee. A continuación, se ofrecen algunos consejos para conservar la carne en buen estado en casa:
- Guarda la carne en la nevera. La carne debe guardarse en la nevera lo antes posible después de comprarla. La temperatura ideal para la conservación de la carne es de 0 a 4 grados centígrados.
- Envuelve la carne correctamente. Para evitar que la carne se seque y se contamine, es importante envolverla correctamente. Puedes envolverla en papel film o papel de aluminio, o guardarla en un recipiente hermético.
- Congelar la carne. Si no vas a utilizar la carne de inmediato, puedes congelarla. La carne se puede congelar durante varios meses sin perder sus propiedades.
- Descongela la carne correctamente. Para descongelar la carne, es importante hacerlo lentamente en la nevera. Descongelar la carne a temperatura ambiente o en el microondas puede provocar la formación de bacterias.
- Cocina la carne a una temperatura segura. Para matar cualquier bacteria dañina, es importante cocinar la carne a una temperatura segura. La temperatura interna mínima de cocción para la carne de vacuno es de 71 grados centígrados, para la carne de cerdo es de 74 grados centígrados y para la carne de pollo es de 74 grados centígrados.
Siguiendo estos consejos, puedes conservar la carne en buen estado en casa y evitar que se estropee.
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