Pois Eco – Sachet de 250 Gr.

10,80 €

Sachet de 250 Gr.

Noté avec 5.00 sur 5 basé sur 2 évaluations client

2 critiques

Petit pois biologique cultivé à Lanzarote, parfait pour préparer des bouillons et des ragoûts.

Résumé de Eco Pea – Sac de 250 Gr.

Catégorie

Légumes

Détails du produit

Cet aliment possède plusieurs propriétés nutritionnelles et bienfaits pour la santé :

Riche en protéines: Les pois sont une excellente source de protéines végétales, ce qui les rend particulièrement précieux dans les régimes végétariens et végétaliens.
Teneur élevée en fibres: Ils contribuent à une bonne digestion et peuvent aider à réguler la glycémie grâce à leur richesse en fibres alimentaires.
Bas en calories: Ils sont faibles en calories, ce qui les rend idéaux pour les régimes de contrôle du poids.
Source de vitamines: Ils contiennent des vitamines essentielles telles que la vitamine C, la vitamine K et plusieurs complexes B, qui sont importantes pour la santé du système immunitaire, la coagulation sanguine et le métabolisme énergétique.
Minéraux essentiels : Les pois fournissent des minéraux tels que le fer, le magnésium, le potassium et le zinc, nécessaires à diverses fonctions corporelles.
antioxydants: Ils sont riches en antioxydants, notamment en flavonoïdes, en caroténoïdes et en acide phytique, qui peuvent aider à réduire le risque de plusieurs maladies, notamment les maladies cardiaques et certains types de cancer.
Santé cardiaque: Sa combinaison de fibres, de protéines et d'antioxydants peut contribuer à la santé cardiovasculaire.
Régulation de la glycémie: Les fibres et les protéines contenues dans les pois aident à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète.

Calendario de temporada

Aux îles Canaries, le calendrier saisonnier de la culture des pois, comme pour les autres cultures, peut varier légèrement en fonction des conditions climatiques spécifiques de chaque île. Cependant, grâce au climat généralement doux et tempéré des îles Canaries, il est possible de cultiver des pois une grande partie de l'année :

Printemps : C'est le bon moment pour commencer à planter des pois. Le printemps apporte des températures plus chaudes et des journées plus longues, des conditions idéales pour le démarrage de la croissance des plantes.
Été : L’été est généralement une bonne saison pour une croissance et une maturation continues. Un temps chaud et ensoleillé favorise une croissance saine, même s’il est important de veiller à ce que les plantes reçoivent suffisamment d’eau, surtout pendant les périodes les plus sèches.
Automne : L’automne peut être une période propice pour récolter les pois. Des températures plus fraîches et des averses de pluie occasionnelles peuvent bénéficier à la phase finale de croissance des plantes.
Hiver : Dans certaines régions des îles Canaries, la culture des pois pourrait se poursuivre en hiver, notamment dans les zones plus chaudes et plus abritées. Cependant, dans les régions où les températures sont plus basses ou où il y a un risque de gel, ce n’est peut-être pas le meilleur moment pour cultiver.

Conseils de sélection

La sélection de pois de qualité est importante pour garantir la meilleure saveur et la meilleure valeur nutritionnelle. Voici quelques conseils pour choisir :

Aspect visuel : Recherchez des pois de couleur uniforme. Évitez ceux qui présentent des taches, une décoloration ou des signes de moisissure.
Fermeté : Les pois doivent être fermes au toucher. S'ils sont trop mous ou froissés, ils peuvent être vieux ou mal stockés.
Taille et forme : Choisissez des pois de taille et de forme uniformes pour assurer une cuisson uniforme.

Préservation

Bien conserver les petits pois à la maison est essentiel pour conserver leur fraîcheur et leur qualité. Voici quelques conseils:

Nettoyage : Ne lavez pas les pois avant de les conserver. Une humidité supplémentaire peut favoriser la croissance de moisissures et accélérer la pourriture.
Conservation au réfrigérateur : Conservez les pois crus dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Cela maintient un environnement frais avec une humidité adéquate.
Sac perforé : Utilisez un sac en plastique perforé ou un sac en papier pour conserver les pois. Cela permet une certaine circulation de l'air tout en retenant l'humidité nécessaire.
Ne pas congeler cru.
Évitez les contaminants : conservez les pois séparément des fruits et légumes qui produisent de l'éthylène, comme les pommes ou les tomates, car cela peut accélérer la détérioration.
Durée de conservation : Dure généralement 5 à 7 jours au réfrigérateur si conservé correctement

évaluations 2 Pois Eco – Sachet de 250 Gr.

Noté avec 5 de 5

Guacimara - Novembre 23 2023

Délicieux petits pois de Lanzarote. Un très bon ragoût en sort
Noté avec 5 de 5

Cande - Janvier 12 2024

Ils me rappellent totalement quand j'étais petite. Quelle richesse