Légumes

Coriandre Eco – Bouquet 100 Gr.

1,60 €

Botte de 100 gr.

Coriandre biologique, fraîche, cultivée à Los Realejos par des producteurs locaux. Du jardin à votre assiette.

Résumé de Eco Coriandre – Bouquet 100 Gr.

Catégorie

Légumes

Détails du produit

Comme toutes les épices et plantes aromatiques, la coriandre possède des propriétés bénéfiques pour l’organisme :

Il nous apporte des vitamines C, K et A.
source minérale
Indiqué pour contrôler le cholestérol
Des bienfaits anti-inflammatoires sont attribués

Calendario de temporada

La coriandre est une plante aromatique qui peut être cultivée toute l’année, mais la saison de croissance optimale s’étend du printemps à l’été. Durant ces mois, la coriandre est à son meilleur, elle est plus fraîche et a une saveur plus intense.
Calendrier de la saison de la coriandre aux îles Canaries :

Printemps : La coriandre commence à apparaître sur les marchés.
Été : La saison de la coriandre bat son plein.
Automne : La saison de la coriandre commence à se terminer.
Hiver : La coriandre est encore disponible sur certains marchés, mais la qualité n'est peut-être pas aussi bonne.

Si vous recherchez la meilleure coriandre, il est préférable de l’acheter pendant la saison de croissance optimale, qui s’étend du printemps à l’été. Durant ces mois, la coriandre est plus fraîche, plus savoureuse et moins chère.

Conseils de sélection

Voici quelques conseils pour choisir une bonne coriandre :

Choisissez de la coriandre fraîche aux feuilles vertes brillantes.
Évitez la coriandre fanée, jaune ou tachetée.
Les feuilles de coriandre doivent être tendres et faciles à couper.
Une fois que vous avez choisi une bonne coriandre, vous pouvez la conserver quelques jours au réfrigérateur.

Si vous suivez ces conseils, vous pourrez choisir une coriandre fraîche et savoureuse.

Préservation

Voici quelques conseils pour conserver la coriandre :

Conservez la coriandre au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Évitez de conserver la coriandre à côté d'aliments qui dégagent une forte odeur, comme l'ail ou l'oignon.
Si vous n'utilisez pas la coriandre dans les prochains jours, vous pouvez la congeler. Coupez la coriandre en petits morceaux et placez-la dans un sac en plastique ou un contenant hermétique.
Lorsque vous utilisez de la coriandre surgelée, laissez-la décongeler au réfrigérateur toute la nuit ou quelques heures à température ambiante.

Si vous suivez ces conseils, vous pourrez profiter plus longtemps de la coriandre fraîche et aromatique.