Découvrez le chou frisé : un trésor vert pour votre garde-manger
À la recherche d'ingrédients qui transformeront vos repas et vous donneront un regain de vitalité ? Aujourd'hui, nous vous présentons les chou friséCe « superaliment » vert, également connu sous le nom de chou frisé ou de « cavolo nero » sous d’autres latitudes, est un joyau de la nature qui a conquis les cuisines et les cœurs par ses propriétés impressionnantes.
Son origine remonte à l'Antiquité en Asie Mineure et en Europe, où il était déjà apprécié pour sa robustesse et ses bienfaits. Marché de SanusÀ Santa Cruz de Tenerife, nous avons à cœur de vous offrir le meilleur. Lorsque le chou frisé de nos producteurs locaux arrive en magasin, c'est une véritable célébration de la fraîcheur et de la qualité. Nous œuvrons chaque jour pour vous garantir des produits à zéro kilomètre, cultivés avec soin et respect des îles Canaries, soutenant ainsi ceux qui contribuent à la santé et à la saveur de votre garde-manger.
Variétés de chou frisé.
Il existe diverses variétés de chou kaleChacun possède son propre charme. Du chou frisé classique, aux feuilles vert foncé et à la texture ferme, idéal pour masser et ajouter aux salades ou aux sautés, au chou lacinato, ou « cavolo nero », aux feuilles plus foncées et allongées qui lui confèrent une saveur légèrement plus sucrée et terreuse.
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Nous proposons également des variétés aux teintes rougeâtres ou violettes, qui non seulement apportent une touche de couleur à vos plats, mais sont également riches en antioxydants. Elles partagent toutes les qualités nutritives des légumes que vous trouverez chez Sanus Market, votre magasin bio de confiance à Tenerife, toujours à la recherche des produits les plus frais et de saison. Nous souhaitons que votre mode de vie soit sain et plein d'énergie, et le chou frisé est l'allié idéal pour cela.
Le chou frisé aux îles Canaries : saison, propriétés et délicieuses recettes avec un cachet local.
Ici, aux îles Canaries, grâce à notre climat privilégié, nous pouvons profiter de la chou frisé pendant une grande partie de l'année, bien que le printemps soit souvent la saison idéale pour le retrouver à son apogée de fraîcheur et de saveur. Le chou frisé est une source impressionnante de Vitamines (A, C, K), minéraux des nutriments essentiels tels que le calcium et le fer, ainsi que des fibres, ce qui en fait un allié fantastique pour la santé des os, le système immunitaire et la digestion.
Sa texture est polyvalente ; il peut être croquant cru en salade (après un bon massage à l'huile et au citron pour l'adoucir !) ou tendre et moelleux légèrement cuit. Sa saveur légèrement amère et terreuse se marie parfaitement avec une grande variété d'ingrédients.
Comment en profiter ?
Les possibilités sont infinies et délicieuses. Du smoothie vert matinal énergisant aux épinards bio, à la pomme et au gingembre, en passant par des chips de chou frisé croustillantes, un sauté rapide à l'ail et aux épices en accompagnement, ou encore comme ingrédient phare dans les soupes et les ragoûts. Marché de SanusNous encourageons la consommation responsable et l'agriculture biologique, et nous vous invitons à découvrir les recettes de notre blog ou à découvrir de nouvelles façons d'intégrer ce superaliment à votre alimentation. Nos agriculteurs de Tenerife cultivent le chou frisé avec passion, sachant que chaque feuille qui arrive chez vous est un morceau de notre terre et un pas de plus vers une consommation responsable et saine.
En Marché de Sanus, nous nous engageons pour votre bien-être et celui de notre environnement. chou frisé Ce n'est qu'un aperçu des richesses de l'agriculture biologique locale. Nous vous invitons à visiter notre magasin de Santa Cruz de Tenerife pour découvrir ces produits et bien d'autres, frais et de qualité. Ajoutez une touche verte et saine à votre quotidien avec nos produits bio de Tenerife !
