Pollo Eco – Entero

12,40 €

Pedido mínimo de 2,5 kg

Pollo de producción ecológica, criado en Finca Los Julianes, sin conservantes, sin hormonas y sin aditivos. Peso aproximado 2,5 Kg.

Pedido por encargo semanal (carne): Pedidos hasta el viernes, recepción el jueves siguiente

Resumen de Pollo Eco – Entero

Categoría

Carne Ecológica

Detalles del producto

Pollo ecológico criado en una granja ubicada en el Parque Rural de Doramas en el municipio de Moya en Gran Canaria. Estos pollos viven libres de jaulas y se les permite crecer a su ritmo, sin que se les proporcionen aditivos, hormonas, ni ningún otro tipo de medicamento o producto que acelere su engorde.

Durante su vida se alimentan de verdura, cereales, fruta de la propia finca con aporte de piensos ecológicos certificados así como lo que ellos libremente picotean del suelo y son tratados de acuerdo a los estándares más exigentes con el bienestar animal.

Algunos de los beneficios del pollo ecológico son:

Alimentación Natural: Carne más saludable y libre de residuos químicos gracias a piensos orgánicos sin pesticidas ni organismos genéticamente modificados.
Crianza Ética: Mayor bienestar para las aves al evitar tratamientos hormonales y antibióticos preventivos.
Sabor Auténtico: Carne con un sabor más intenso y genuino.
Impacto Ambiental Reducido: Prácticas sostenibles que minimizan la contaminación y otros impactos ecológicos.
Riqueza Nutricional: Posible mayor contenido de nutrientes beneficiosos como ácidos grasos omega-3.

Estos beneficios reflejan una elección alimentaria que promueve la salud, el bienestar animal y la sostenibilidad.

Conservación

La carne viene envasada al vacío y se conserva en óptimas condiciones hasta 8 días en la nevera.

La correcta conservación del pollo es esencial para garantizar su frescura y evitar la proliferación de bacterias que pueden causar enfermedades. A continuación, te indicamos cómo conservar adecuadamente un pollo:

Refrigeración inmediata: Si vas a consumir el pollo en los próximos 8 días, colócalo en el refrigerador a una temperatura de alrededor de 0°C a 4°C. Guarda el pollo en su envase original o en un recipiente hermético para evitar la contaminación cruzada.
Congelación: Si planeas conservar el pollo durante un periodo más largo, congélalo. Asegúrate de que esté bien envuelto en papel aluminio, film transparente o en bolsas específicas para congelar. En el congelador, el pollo entero puede durar hasta un año, mientras que las piezas de pollo (pechugas, muslos, alas) se conservan bien durante 6 meses.
Descongelación: Nunca descongeles el pollo a temperatura ambiente. Lo ideal es descongelarlo en el refrigerador, aunque esto puede llevar varias horas o incluso un día entero dependiendo del tamaño. También puedes descongelarlo en el microondas usando la función de descongelación, pero asegúrate de cocinarlo inmediatamente después.
Evita la re-congelación: Una vez que hayas descongelado el pollo, no lo vuelvas a congelar a menos que lo hayas cocinado.
Lavado: Aunque anteriormente se recomendaba lavar el pollo, hoy en día se desaconseja esta práctica, ya que puede esparcir bacterias por la cocina. En lugar de eso, cocínalo adecuadamente para matar cualquier bacteria.