Эко Зеленая Капуста
2,80 (€
Минимальный заказ 0,5 кг.
Органическая зеленая капуста, произведенная на острове Гран-Канария.
Краткое описание эко-зеленой капусты
Категория
Detalles del producto
Зеленая капуста — это листовой зеленый овощ, который, как известно, очень питательен и полезен. Вот некоторые из его свойств и преимуществ:
- Богата питательными веществами: зеленая капуста является отличным источником витаминов и минералов, включая витамин А, витамин С, витамин К, витамин В6, кальций, калий, магний и марганец.
- Высокое содержание клетчатки: зеленая капуста богата клетчаткой, которая способствует здоровому пищеварению и поддержанию баланса сахара в крови.
- Богат антиоксидантами: содержит антиоксиданты, такие как витамин С и каротиноиды, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме и уменьшают окислительный стресс, что может быть полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы и профилактики рака.
- Источник кальция. Хотя зеленая капуста не так богата кальцием, как молочные продукты, она является хорошим источником кальция, который может быть полезен для здоровья костей.
- Высокое содержание витамина К. Витамин К необходим для свертывания крови и здоровья костей. Зеленая капуста является одним из лучших источников витамина К, что делает ее полезной для поддержания здоровья костей.
- Низкое содержание калорий.
календарь сезона
Вот приблизительный гид по сезонному календарю зеленой капусты на Тенерифе:
- Зима (с декабря по февраль): в самые холодные месяцы года зеленая капуста обычно доступна в изобилии. Прохладная погода благоприятствует его росту и может быть подходящим временем для сбора урожая.
- Весна (с марта по май): Весна также является благоприятным периодом для роста зеленой капусты на Тенерифе. Умеренная температура и солнечный свет идеально подходят для этого листового овоща.
- Лето (с июня по август): хотя летняя жара может сделать зелень капусты менее устойчивой к тепловому стрессу, многие сорта будут продолжать расти в течение этого сезона, если обеспечить достаточное количество воды и полутень. Некоторые садоводы в эти месяцы могут предпочесть сажать его в тенистых местах.
- Осень (сентябрь-ноябрь). Поскольку осенью снова становится прохладнее, на Тенерифе, возможно, будет легче выращивать зелень. Более мягкие температуры полезны для этого овоща.
Советы по выбору
Вот несколько советов по выбору зеленой капусты:
- Цвет и внешний вид: ищите зелень капусты ярко-зеленого цвета, свежую и хрустящую на вид. Избегайте увядших, желтых или коричневых листьев, так как это может быть признаком гниения.
- Размер листьев: Листья зеленой капусты должны быть разумного размера, не слишком маленькими и не слишком большими. Листья меньшего размера обычно более нежные и ароматные, а листья большего размера могут стать более жесткими и волокнистыми.
- Стебель: Осмотрите стебли зеленой капусты. Они должны быть твердыми и иметь цвет от светло-зеленого до белого. Стебли, которые выглядят сухими или ломкими, могут указывать на то, что зелень несвежая.
- Текстура: коснитесь листьев, чтобы почувствовать их текстуру. На ощупь они должны быть свежими и прохладными. Избегайте листьев, которые заметно увяли или имеют мягкие пятна.
- Очистка: убедитесь, что зеленая капуста чистая, на ней нет грязи и насекомых. Всегда полезно промывать листья перед использованием их в кулинарии.
Сохранение
Вот несколько советов по консервированию зеленой капусты:
- Немедленное охлаждение: как только вы вернетесь домой с зеленой капустой, поставьте ее в холодильник. Охлаждение помогает сохранить свежесть и предотвратить быстрое увядание.
- Удалите поврежденные листья: если вы заметили поврежденные, желтые или увядшие листья при выборе или после того, как принесли домой, удалите их. Это не позволит листьям в плохом состоянии повлиять на остальные.
- Очистка и сушка: Прежде чем хранить зеленую капусту в холодильнике, важно ее правильно вымыть и высушить. Вы можете замочить его в холодной воде, чтобы удалить грязь, а затем хорошо слить воду или высушить его с помощью вращателя для салата. Прежде чем хранить листья, убедитесь, что они полностью высохли, так как влага может способствовать их гниению.
- Правильная упаковка: заверните зеленую капусту в сухое бумажное полотенце или кухонную бумагу. Это поможет впитать остаточную влагу и сохранить листья сухими.
- Перфорированный полиэтиленовый пакет. Поместите зеленую капусту в перфорированный пластиковый пакет. Перфорация обеспечивает определенную циркуляцию воздуха, что предотвращает накопление влаги внутри сумки.
Вопросы и ответы
Задайте вопрос
пока нет вопросов
Бесплатная доставка
От € 39
Доставка 24/48 часа
Столичный округ Санта-Крус и La Laguna
Безопасная оплата
После подтверждения наличия и веса.
Банковская карта, Bizum и Paypal.
Рекомендуемые товары
рейтинги
пока нет отзывов пока нет.