Почему баклажаны такие особенные?
En Рынок Санус, ваш магазин органических продуктов в Санта-Крус-де-Тенерифе, мы гордимся тем, что предлагаем высококачественные местные органические овощи, подчеркивая работу наших местных фермеров. Сегодня мы хотим поговорить с вами о баклажан, универсальный овощ, полный полезных для здоровья свойств. Выращенный на плодородных землях Тенерифе, баклажан Он отличается не только восхитительным вкусом и текстурой, но также своей питательной ценностью и возможностью многократного использования на кухне. Присоединяйтесь к нам в этом туре, чтобы узнать больше о баклажанах, их происхождении, необычностях, сезоне и о том, как можно насладиться ими дома.
Характеристики и происхождение канарских баклажанов
Баклажан — это фрукт, принадлежащий к семейству пасленовых, как помидор и картофель. Хотя его происхождение восходит к Индии, в Европу оно было завезено в средние века и с тех пор стало неотъемлемой частью многих средиземноморских кухонь. баклажан Культивируемый на Тенерифе, он отличается блестящей кожурой насыщенного фиолетового цвета, хотя существуют также белые и фиолетовые сорта, которые встречаются в меньших количествах.
На Канарских островах баклажан Он прекрасно адаптируется к теплому климату и богатым питательными веществами почвам, что гарантирует высокое качество продукции. В Sanus Market мы стремимся выращивать баклажаны органически, без пестицидов и вредных химикатов, что не только вносит вклад в окружающую среду, но и предлагает нашим клиентам более здоровый и вкусный продукт. баклажан Местная еда, которую мы предлагаем, идеально подходит для сбалансированного и устойчивого рациона.
Пищевые свойства, текстура и вкус баклажанов
Баклажан — низкокалорийный овощ с высоким содержанием воды, что делает его отличным союзником для тех, кто хочет следить за своим весом и избегать обезвоживания. Кроме того, он содержит пищевые волокна, калий, Витамины группы B y C, а также антиоксиданты, которые помогают защитить наши клетки от окислительного повреждения. Флавоноиды, присутствующие в кожуре баклажанов, также обладают противовоспалительными свойствами и, как известно, улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы.
продукты
Лима Эко
Органический нарезанный сыр
Свежая органическая квашеная капуста
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Эко-Цельная Курица
Текстура баклажана твердая и слегка губчатая, что делает его идеальным для впитывания ароматов других ингредиентов во время приготовления. Его вкус мягкий, с легкой горчинкой, которая смягчается при приготовлении, что делает его очень универсальным на кухне. Вы можете запекать его, жарить, запекать или добавлять в рагу и тушеные блюда. Баклажаны, без сомнения, один из самых универсальных и вкусных овощей, которые есть в нашем магазине в Санта-Крус-де-Тенерифе.
Сезон баклажанов на Канарских островах и в регионах выращивания
На Канарских островах баклажаны выращивают практически круглый год благодаря привилегированному климату архипелага, но лучшее время года, чтобы насладиться этим овощем с его оптимальным вкусом и текстурой, — летние и осенние месяцы. На Тенерифе баклажаны в основном выращивают на юге острова, где более теплые температуры и солнечные условия способствуют оптимальному росту.
Покупка сезонных и местных баклажанов не только обеспечивает лучший вкус и большую свежесть, но также способствует экономическому развитию фермеров острова и снижает экологический след, связанный с транспортировкой продуктов питания. В Рынок Санус Мы всегда делаем ставку на местные продукты и продукты с нулевого километра, и баклажаны являются ярким примером того, как мы можем наслаждаться свежими и экологически чистыми продуктами, произведенными нашими местными фермерами.
Рецепты с баклажанами и курьезами
La баклажан Он невероятно универсален на кухне, и его можно приготовить разными способами. Популярный и очень простой в приготовлении рецепт — запеченные баклажаны с оливковым маслом, чесноком и петрушкой, идеальные как гарнир или основное блюдо. Для любителей средиземноморской кухни фантастическим вариантом станет классическая мусака — греческое блюдо, в котором слои баклажанов сочетаются с мясным фаршем и соусом бешамель. Вы также можете подготовить berenjenas фаршированные овощи и сыр для вкусного вегетарианского блюда.
Интересный факт о баклажанах: из-за их способности впитывать воду некоторые люди предпочитают оставлять их с солью на несколько минут перед приготовлением. Это помогает уменьшить горький вкус и улучшить текстуру. Кроме того, при приготовлении его губчатая мякоть впитывает аромат ингредиентов, из которых оно приготовлено, что делает его идеальным для блюд с соусами и специями.
En Рынок Санус, мы всегда стремимся предложить лучшее, что есть на Тенерифе, и баклажаны — один из тех продуктов, которые лучше всего отражают нашу философию качества и близости.
Приходите к нам в Санта-Крус-де-Тенерифе или делайте покупки в нашем интернет-магазине, чтобы получить свежие органические баклажаны напрямую от наших местных фермеров. Откройте для себя все, что вы можете сделать с баклажан и наслаждайтесь его пользой для здоровья и вкуса!
