Сезонный овощной календарь в марте на Тенерифе
В марте Тенерифе одевается ранней весной, предлагая идиллический климат для выращивания органических овощей. Умеренная температура (в среднем 20°C) и умеренные осадки создают идеальные условия для цветения самых разных овощей.
В этом месяце начинается сезон посадки многих овощей, в том числе шпината, салата и моркови, которые прекрасно себя чувствуют в условиях баланса влаги и тепла. Обильный солнечный свет, характерный для Канарских островов, обеспечивает энергичный и здоровый рост, позволяя фермерам выращивать крепкие и питательные культуры. Март на Тенерифе, без сомнения, многообещающий месяц для органического земледелия, полный жизни и новых возможностей для выращивания.
Сельское хозяйство в марте
В этом блоге мы познакомим вас с сезонными овощами, доступными в марте на нашем прекрасном острове. Мы приглашаем вас узнать больше об этих деликатесах и о том, как включить их в свой рацион для более здорового и устойчивого питания.
Некоторые из самых популярных органических овощей, выращиваемых на Тенерифе:
продукты
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Эко-Цельная Курица
Эко Курица – Бедра
Эко Курица – Крылышки
Эко-цыпленок – целая грудка
- шпинат
- Лечугас
- морковь
- Мангольд
- зеленый горошек
- Широкие бобы
- редис
- Капуста капуста
- свекла
- лук
Какие овощи сезонные в марте из остальной части Испании?
В марте на остальной территории Испании наступает сезон некоторых овощей, что отражает сельскохозяйственное богатство и разнообразие страны. Вот некоторые из них:
- шпинат – Питательный и универсальный, идеально подходит для салатов и готовых блюд.
- Лечугас — Свежая основа для салатов, доступна в нескольких вариантах.
- зеленый горошек – Сладкий и хрустящий, идеально подходит для добавления в рагу или употребления отдельно.
- Широкие бобы – Отличный источник белка и клетчатки, отлично подходит для тушеных блюд и салатов.
- Мангольд – Зеленые листья богаты витаминами, идеально подходят для тушения или супов.
- цветная капуста – Универсальны для приготовления: от приготовления на пару до запекания или пюре.
- брокколи – Богаты витаминами С и К, хороши в приготовлении на пару, в жареном виде или в супах.
- артишоки – Полезен для здоровья печени, вкусен в запеченном или приготовленном виде.
- спаржа – Они начинают свой сезон, идеально зажаренные или в лепешках.
- морковь – Сладкий и хрустящий, превосходен в сыром и приготовленном виде, очень универсален.
Эти сезонные овощи не только обладают лучшими вкусовыми и питательными качествами, но и более экологичны, поскольку их выращивание соответствует естественному циклу роста и климатическим условиям Испании в это время года.
Овощи являются отличным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Употребление овощей в марте может помочь:
- Улучшить здоровье сердца
- Снизить риск хронических заболеваний
- Увеличить энергию
- Улучшить здоровье кожи
- помочь похудеть
На рынке Санус в марте у нас есть органические сезонные овощи от органических производителей в Тегесте, Техине, Валье-Гуэрра, Лос-Реалехос, Плайя-Сан-Хуан, Гимар, Арико и т. д. В феврале на Тенерифе наблюдается большой объем органического земледелия и производителей органической продукции.
Правильное хранение свежих овощей имеет решающее значение для сохранения их свежести и вкуса, особенно в марте, когда погодные условия могут меняться. Вот несколько общих советов по хранению разных видов овощей:
- Зеленые листья (например, шпината или салата): заверните их в кухонную бумагу и храните в ящике для овощей в холодильнике.
- Клубни и корни (например, картофель и морковь): храните их в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте (не в холодильнике).
- Помидоры: хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
- Лук и чеснок: храните их в сухом и проветриваемом месте.
- Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста: В перфорированных пакетах в холодильнике.
- Избегайте избыточной влаги: не используйте полностью закрытые пакеты и не мойте овощи перед их хранением.
Следуя этим основным советам, вы сможете дольше сохранить овощи свежими в марте.
Свежие овощи можно использовать в самых разных рецептах.
- Салаты и смузи: используйте листовую зелень, такую как шпинат и салат, для свежих салатов или питательных смузи.
- Супы и рагу: Добавляйте корни, такие как морковь и репа, а также брокколи и цветную капусту, в горячие супы и рагу.
- Жареные и тушеные: подготовьте овощи, такие как жареный или тушеный перец и лук, к основным блюдам.
