Календарь сезонных овощей в июле
Июль — решающий месяц для сельского хозяйства на Канарских островах, и особенно на Тенерифе, где погода играет фундаментальную роль в развитии и качестве урожая. На острове субтропический климат, характеризующийся теплой и стабильной температурой от 25 до 30 градусов по Цельсию в течение дня и немного прохладными ночами. Такое сочетание тепла и интенсивного солнечного света идеально подходит для выращивания самых разных овощей.
Отсутствие значительных дождей в июле означает, что фермеры в значительной степени полагаются на эффективные ирригационные системы. На Тенерифе методы капельного орошения широко используются для экономии воды и обеспечения того, чтобы растения получали необходимое количество влаги без потери ресурсов. Эти методы необходимы для поддержания здоровья сельскохозяйственных культур в такой засушливый месяц.
Кроме того, морской бриз, который регулярно дует над островом, способствует смягчению температуры и созданию влажной атмосферы, что приносит пользу растениям, уменьшая водный стресс и способствуя устойчивому росту. Однако основной проблемой является управление водными ресурсами и защита от интенсивного солнца, которое может нанести вред посевам, если не управлять им должным образом.
Зоны выращивания и адаптация к климату Тенерифе в июле.
На Тенерифе есть различные районы выращивания, которые используют микроклиматические различия острова. Особое значение для овощеводства имеют прибрежные и среднегорные районы (районы между побережьем и горами). В прибрежных районах температура более стабильная и теплая, что позволяет выращивать сорта, более чувствительные к холоду. Мидленды, со своей стороны, предлагают баланс между дневными и ночными температурами, благоприятствуя росту широкого спектра овощей.
В средних районах, где расположены сельскохозяйственные города, такие как Ла-Оротава и Такоронте, богатые питательными веществами вулканические почвы в сочетании с умеренным климатом создают идеальные условия для выращивания овощей. Эти почвы обладают превосходной способностью удерживать воду и питательные вещества, что снижает потребность в дополнительных удобрениях и улучшает качество конечного продукта.
продукты
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Эко-Цельная Курица
Эко Курица – Бедра
Эко Курица – Крылышки
Эко-цыпленок – целая грудка
Фермеры Тенерифе разработали особые методы ведения сельского хозяйства, чтобы адаптироваться к июльской погоде. Сюда входит использование теплиц и тентов для защиты посевов от палящего солнца и поддержания контролируемого микроклимата. Эти конструкции позволяют выращивать более деликатные овощи и продлевать вегетационный период, обеспечивая постоянные поставки свежих продуктов.
Таким образом, июльская погода на Тенерифе с ее умеренной жарой и солнечными днями в сочетании с передовыми сельскохозяйственными технологиями и уникальными характеристиками почвы делает этот месяц плодотворным периодом для выращивания овощей. Местные фермеры усердно работают над адаптацией своих методов, чтобы максимизировать урожайность своих культур, обеспечивая, чтобы свежие органические овощи доходили до каждого стола. Наслаждайтесь сельскохозяйственным богатством Тенерифе этим летом!
Некоторые из самых популярных органических овощей, выращиваемых на Тенерифе:
Какие овощи сезонные в июле из остальной части Испании?
В июле сады по всей Испании предлагают широкий выбор свежих и ароматных овощей. Ниже приведен список некоторых из самых популярных сезонных овощей в этом месяце, а также краткое описание каждого из них:
- Помидоры: Помидоры достигают своего пика в июле, предлагая сладкий, сочный вкус. Они идеальны для салатов, соусов и тушеных блюд и являются отличным источником витамина С и антиоксидантов.
- перец: И красный, и зеленый перец находятся в полном сезоне. Их сладкий вкус и хрустящая текстура делают их идеальными для жарки, фарширования или добавления в салаты и жаркое.
- Цуккини: В июле кабачки в лучшем виде. Они универсальны и их можно использовать в самых разных блюдах: от жаркого и тушеного мяса до начинки и выпечки. Они низкокалорийны и богаты витаминами А и С.
- баклажаны: Июльские баклажаны свежие и вкусные, идеально подходят для таких блюд, как мусака, овощная лазанья или просто обжаренные с небольшим количеством оливкового масла. Они являются хорошим источником клетчатки и антиоксидантов.
- Лечугас: Различные сорта салата, такие как ромэн и айсберг, в июле свежие и хрустящие. Они идеально подходят для освежающих салатов, обеспечивая легкую и питательную основу для летних блюд.
- шпинат: Летний шпинат нежный и питательный, идеально подходит для салатов, смузи или приготовления различных блюд. Они богаты железом, кальцием и витаминами А и С.
- Мангольд: В июле наступает полный сезон мангольда, предлагающий хрустящие зеленые листья и стебли, которые идеально подходят для жаркого, тушеного мяса и супов. Они являются отличным источником Витамины К, А и С.
- морковь: Сладкая и хрустящая июльская морковь идеально подходит для употребления в сыром виде, натертой на терке в салатах или приготовленной в рагу и супах. Они богаты бета-каротином, который полезен для зрения и кожи.
- огурцы: Свежие и хрустящие огурцы идеально подходят для салатов и гаспачо, помогая поддерживать водный баланс в жаркие дни. Они низкокалорийны и являются хорошим источником витамина К.
- лук: Свежий июльский лук незаменим на кухне, придавая аромат самым разнообразным блюдам. Они богаты антиоксидантами и обладают противовоспалительными свойствами.
Эти овощи не только добавляют свежести и вкуса вашим блюдам, но также необходимы для сбалансированного и здорового питания. Воспользуйтесь преимуществами июльского сезона, чтобы насладиться этими качественными продуктами, тщательно выращенными в различных регионах Испании. Наслаждаться!
Какова польза от употребления овощей в июле?
Овощи являются отличным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Употребление овощей в июле может помочь:
- Улучшить здоровье сердца
- Снизить риск хронических заболеваний
- Увеличить энергию
- Улучшить здоровье кожи
- помочь похудеть
Как найти свежие и сезонные овощи в июле?
En Рынок Санус В июле у нас есть органические сезонные овощи от органических производителей в Тегесте, Техине, Валье-Гуэрра, Лос-Реалехос, Плайя-Сан-Хуан, Гимар, Арико и т. д. В феврале на Тенерифе наблюдается большой объем органического земледелия и производителей органической продукции.
Как хранить свежие овощи в июле?
Правильное хранение свежих овощей имеет решающее значение для сохранения их свежести и вкуса, особенно в июле, когда погодные условия могут меняться. Вот несколько общих советов по хранению разных видов овощей:
- Зеленые листья (например, шпината или салата): заверните их в кухонную бумагу и храните в ящике для овощей в холодильнике.
- Клубни и корни (например, картофель и морковь): храните их в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте (не в холодильнике).
- Помидоры: хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
- Лук и чеснок: храните их в сухом и проветриваемом месте.
- Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста: В перфорированных пакетах в холодильнике.
- Избегайте избыточной влаги: не используйте полностью закрытые пакеты и не мойте овощи перед их хранением.
Следуя этим основным советам, вы сможете дольше сохранить овощи свежими в июле.
Как использовать свежие июльские овощи в своих рецептах?
Свежие овощи можно использовать в самых разных рецептах.
- Салаты и смузи: используйте листовую зелень, такую как шпинат и салат, для свежих салатов или питательных смузи.
- Супы и рагу: Добавляйте корни, такие как морковь и репа, а также брокколи и цветную капусту, в горячие супы и рагу.
- Жареные и тушеные: подготовьте овощи, такие как жареный или тушеный перец и лук, к основным блюдам.
