Календарь сезонных овощей в сентябре на Тенерифе
Сегодня мы хотим поговорить с вами о том, как сентябрьская погода на нашем острове влияет на урожай наших вкуснейших овощей.
Сентябрь на Тенерифе знаменует собой плавный переход от лета к осени. Температура остается приятной, колеблется от 24 до 28 градусов по Цельсию, солнечные дни и прохладные ночи создают идеальные условия для выращивания различных культур. Такое сочетание умеренной жары и влажности атлантических бризов обеспечивает идеальные условия для того, чтобы многие овощи продолжали расти сильными и здоровыми.
В течение этого месяца такие овощи, как перец, кабачки и баклажаны, достигают оптимальной степени зрелости, приобретая интенсивный вкус и идеальную текстуру. Салат, шпинат и мангольд наслаждаются такой мягкой температурой, что позволяет им оставаться хрустящими и нежными. Кроме того, сентябрь идеален для сбора первого урожая капусты и редиса, которым выгодна прохлада ночей Тенерифе.
En Рынок Санус, мы любим это время года, потому что наши овощи отражают суть Тенерифе: свежесть, аромат и нотки морского бриза. Откройте для себя лучшее сентября в наших местных продуктах, выращенных с любовью и уважением к природе.
Зоны выращивания и адаптация к климату Тенерифе
На Тенерифе разнообразие микроклимата и разнообразная география острова создают уникальные условия для сельского хозяйства, позволяющие выращивать широкий спектр овощей в течение всего года. Районы выращивания стратегически расположены так, чтобы максимально использовать особые климатические условия каждого региона, что важно для гарантии качества и свежести продуктов, которые мы предлагаем на рынке Sanus Market.
продукты
Печенье из полбы с кокосом и лимоном
Печенье с какао и кешью
Спельтовые булочки с изюмом
Органический матча Vegfir 370 г
Эко Клубника – Коробка 250 гр – Испания
Органический нарезанный сыр
Посевные площади на Тенерифе
Остров разделен на несколько зон выращивания, каждая из которых имеет свои климатические особенности и типы почв. В низменных и прибрежных районах, таких как долина Гуимар и южный регион острова, преобладают теплые температуры и большее пребывание на солнце, что идеально подходит для выращивания овощей, требующих много солнца и тепла, таких как помидоры, кабачки и перец. Эти районы также менее подвержены заморозкам, что позволяет обеспечить более стабильное и высококачественное производство круглый год.
Напротив, в средних землях, которые находятся на высоте от 400 до 800 метров над уровнем моря, климат более прохладный и с большей влажностью. Такие районы, как Тегеесте и Такоронте, являются прекрасными примерами таких зон выращивания, где овощи, такие как салат, капуста, шпинат и мангольд, находят идеальную среду для своего роста. Сочетание умеренных температур и плодородных почв, обогащенных вулканической активностью, обеспечивает превосходную почву для более деликатных культур, которые предпочитают избегать сильной жары.
В более высоких районах острова, таких как Ла-Оротава и некоторые части Вилафлора, климат становится еще прохладнее, с большим количеством осадков и почвами с высоким содержанием вулканических минералов. Эти условия идеальны для корнеплодов и морозостойких овощей, таких как морковь, свекла, некоторые сорта капусты. Хотя эти территории требуют более тщательного ухода из-за вероятности заморозков, они предлагают идеальный микроклимат для овощей, которым требуется меньше солнца и больше влаги.
Некоторые из самых популярных органических овощей, выращиваемых на Тенерифе в сентябре:
- Помидоры
- Перец (сладкий и острый)
- Цуккини
- баклажаны
- Лечугас
- шпинат
- Мангольд
- цветная капуста
- брокколи
- огурцы
- зеленая фасоль
- морковь
- редис
- лук
- лук-порей
- Свекла
- APIO
- Брюссельская капуста
- Фенхель
Какие сезонные овощи в сентябре происходят из остальной части Испании?
В сентябре, помимо овощей, выращенных на Тенерифе, многие другие регионы Испании производят самые разнообразные сезонные овощи. Вот список наиболее распространенных овощей сентября, происходящих из остальной части Испании:
- Помидоры: В оптимальном состоянии выращивается в Мурсии, Андалусии и Эстремадуре.
- перец: Сладкий и пряный, из Мурсии, Наварры и Ла-Риохи.
- Цуккини: В основном выращивается в Андалусии и Мурсии.
- баклажаны: Доступно в Андалусии и Валенсийском сообществе.
- огурцы: Из таких регионов, как Мурсия и Альмерия.
Зеленая фасоль: особенно из Наварры и Арагона. - лук: Собран в Кастилии-Ла-Манче и Валенсийском сообществе.
- шпинат: Свежий и нежный, выращен в Наварре и Андалусии.
- Мангольд: Популярен в Наварре, Каталонии и Валенсийском сообществе.
- Капуста: Доступно в Галисии и других северных регионах.
- брокколи: Выращивается в Мурсии и Наварре.
Цветная капуста: из Наварры, Ла-Риохи и Мурсии. - морковь: Выращивается в Кастилии и Леоне и Наварре.
- Свекла: Распространен в Кастилии и Леоне и Галисии.
- лук-порей: Доступно в Наварре и Ла-Риохе.
- APIO: Выращивается в Андалусии и Мурсии.
- редис: Фрески из Наварры и Мурсии.
- Фенхель: Из региона Мурсия и Валенсийского сообщества.
Эти овощи отражают сельскохозяйственное разнообразие Испании и идеально подходят для наслаждения свежими и полезными блюдами в сентябре.
Какова польза от употребления овощей в сентябре?
Овощи являются отличным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки. Употребление овощей в сентябре может помочь:
- Улучшить здоровье сердца
- Снизить риск хронических заболеваний
- Увеличить энергию
- Улучшить здоровье кожи
- помочь похудеть
Как найти свежие и сезонные овощи в сентябре?
В сентябре на рынке Санус мы продаем органические сезонные овощи от органических производителей в Тегесте, Техине, Валье-Гуэрра, Лос-Реалехос, Плайя-Сан-Хуан, Гимар, Арико и т. д. В феврале на Тенерифе наблюдается большой объем органического земледелия и производителей органической продукции.
Как хранить свежие овощи в сентябре?
Правильное хранение свежих овощей имеет решающее значение для сохранения их свежести и вкуса, особенно в сентябре, когда погодные условия могут меняться. Вот несколько общих советов по хранению разных видов овощей:
- Зеленые листья (например, шпинат, салат): заверните их в кухонную бумагу и храните в ящике для овощей в холодильнике.
- Клубни и корни (например, картофель и морковь): Храните в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте (не в холодильнике).
- Помидоры: Храните их при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
- Лук и чеснок: Храните их в сухом и проветриваемом месте.
- Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста: В перфорированных пакетах в холодильнике.
- Избегайте избыточной влажности: Не используйте полностью закрытые пакеты и не мойте овощи перед хранением.
Следуя этим основным советам, вы сможете дольше сохранить овощи свежими в сентябре.
Как использовать свежие сентябрьские овощи в своих рецептах?
Свежие овощи можно использовать в самых разных рецептах.
- Салаты и смузи: используйте листовую зелень, такую как шпинат и салат, для свежих салатов или питательных смузи.
- Супы и рагу: Добавляйте корни, такие как морковь и репа, а также брокколи и цветную капусту, в горячие супы и рагу.
- Жареные и тушеные: подготовьте овощи, такие как жареный или тушеный перец и лук, к основным блюдам.
