Календарь сезонных овощей в ноябре на Тенерифе
Тенерифе, известный как «Остров вечной весны», является привилегированным местом с точки зрения климата, особенно для выращивания фруктов и овощей. По мере приближения календаря к ноябрю на острове происходит небольшое, но полезное изменение климата, которое оказывается особенно полезным для органических фермеров и производителей на Тенерифе. Ниже мы объясним сезонный овощной календарь в ноябре на Тенерифе.
Хотя температура начинает немного падать по сравнению с летними месяцами, ноябрь на Тенерифе по-прежнему предлагает теплые условия со средней температурой от 18°C до 24°C. Эта умеренная температура в сочетании с относительной влажностью создает оптимальные условия для прорастания и роста различных сортов сельскохозяйственных культур.
Снижение экстремальной жары позволяет почвам лучше удерживать влагу, что приводит к уменьшению водного стресса для сельскохозяйственных культур. Овощи, такие как фасоль, тыква и шпинат, также получают пользу от этих условий, поскольку становятся крепкими и богатыми питательными веществами.
Однако что действительно отличает ноябрь, так это сочетание этих климатических факторов с качеством вулканической почвы Тенерифе. Эта почва, богатая минералами, усиливает преимущества климата и придает фруктам и овощам уникальные характеристики вкуса и качества.
продукты
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Эко-Цельная Курица
Эко Курица – Бедра
Эко Курица – Крылышки
Эко-цыпленок – целая грудка
Осадки.
Несмотря на периодические дожди, которые могут выпадать в ноябре, они обычно кратковременны и не представляют проблемы для сельскохозяйственных культур. Напротив, их часто приветствуют, поскольку они обеспечивают необходимую влажность для сбалансированного роста и оказывают меньшее воздействие на окружающую среду на Тенерифе.
Подводя итог, можно сказать, что ноябрь на Тенерифе — это месяц, когда природа объединяется с фермерами. Климат, ни слишком жаркий, ни слишком холодный, а также свойства почвы делают этот месяц отличным периодом для выращивания фруктов и овощей, отражая истинную сельскохозяйственную сущность острова. Так что ноябрь — хороший месяц для покупки органических продуктов на Тенерифе.
Некоторые из самых популярных органических овощей, выращиваемых на Тенерифе:
- Мангольд
- Чеснок (хотя основной посев приходится на осень, они могут начать развиваться уже в этом месяце)
- артишоки
- APIO
- брокколи
- цуккини
- тыква
- лук
- Брюссельская капуста
- цветная капуста
- шпинат
- зеленый горошек
- Широкие бобы
- зеленая фасоль
- Салат
- Nabo
- лук-порей
- Редис
- свекла
- морковь
Какие сезонные овощи в ноябре происходят из остальной части Испании?
В ноябре во многих регионах Испании температура начинает падать и для большинства овощей начинается осенне-зимний сезон. Однако из-за разнообразного климата Испании в разных регионах сезонных овощей очень много. Здесь я предоставляю вам общий список овощей, сезон которых обычно наблюдается в ноябре на остальной территории Испании:
- Мангольд
- Айос Тьернос
- Артишоки (в некоторых регионах начинаются в ноябре)
- APIO
- Баклажаны (последний в сезоне)
- брокколи
- тыква
- Кабачки (последний в сезоне)
- лук
- Брюссельская капуста
- цветная капуста
- Endives
- Зеленая спаржа (в более теплых регионах)
- шпинат
- Горох (в некоторых регионах)
- Фасоль (посев и первые всходы)
- Зеленая фасоль (последняя в сезоне)
- Лечугас
- Nabo
- Перцы (последний в сезоне)
- лук-порей
- Редис
- свекла
- Капуста
- морковь
Как всегда, набор доступных овощей может варьироваться в зависимости от региона и погодных условий конкретного года. Идеально покупать сезонные продукты, ведь они обычно свежее, вкуснее и дешевле. Кроме того, потребление сезонных и местных продуктов помогает снизить воздействие на окружающую среду и поддерживает местных фермеров.
Употребление овощей в ноябре, как и в любой другой месяц, приносит множество преимуществ для здоровья. Однако есть некоторые конкретные преимущества употребления сезонных овощей в ноябре:
- Свежесть и вкус. Сезонные овощи обычно собирают на пике зрелости, а это означает, что они обладают лучшим вкусом и текстурой.
- Больше питательных веществ: овощи, собранные в оптимальной стадии зрелости, как правило, имеют более высокое содержание питательных веществ и Витамины по сравнению с теми, которые собирают раньше и транспортируют на большие расстояния.
- Диетическое разнообразие: изменение овощей, которые вы едите, в зависимости от сезона, позволяет вам разнообразить свой рацион, что, в свою очередь, обеспечивает вас более широким спектром питательных веществ в течение года.
- Экономика: Сезонные овощи обычно дешевле, потому что их больше и меньше требуется хранения и транспортировки.
Поддержка местной экономики: покупка сезонных и местных овощей поддерживает местных фермеров и производителей, тем самым укрепляя экономику сообщества.
В ноябре на рынке Санус мы продаем органические сезонные овощи от органических производителей в Тегесте, Техине, Валье-Гуэрра, Лос-Реалехос, Плайя-Сан-Хуан, Гимар, Арико и т. д. Мы также импортируем овощи из других частей Испании и ЕС. В ноябре на Тенерифе наблюдается большой объем органического земледелия и производителей органической продукции.
В ноябре для хранения свежих овощей:
- Корнеплоды (морковь, репу) храните в темном прохладном месте.
- Храните листовые овощи (салат, шпинат) в герметичных пакетах в холодильнике.
- Храните помидоры и перец при комнатной температуре вдали от солнца.
Не храните вместе овощи, которые производят/поглощают этилен (например, лук и картофель). - Регулярно проверяйте их и удаляйте те, которые имеют признаки ухудшения, чтобы они не повлияли на другие.
Свежие овощи можно использовать в самых разных рецептах. Их можно есть отдельно, в качестве закуски или в составе множества блюд. Их также можно использовать в салатах, заправках, соусах, супах, тушеных блюдах и многом другом.
