Откройте для себя органический канарский картофель на Sanus Market
В Sanus Market мы гордимся тем, что предлагаем продукты, способствующие здоровому и устойчивому образу жизни. Сегодня мы приглашаем вас открыть для себя «Канарский Папа«, символический продукт Канарских островов, который символизирует нашу приверженность качеству и уважению к окружающей среде. Этот клубень является не только основой канарской диеты, но и примером нашей приверженности органическим и натуральным продуктам.
Пищевые свойства органического канарского картофеля.
«Папа Канария», родом из Канарских островов, представляет собой питательную и здоровую пищу, идеально подходящую для сбалансированного питания. Этот сорт картофеля отличается высоким содержанием витамин Симеет решающее значение для укрепления иммунная система и улучшить усвоение железа. Кроме того, он богат витаминами группы B, особенно B6, который играет жизненно важную роль в энергетическом обмене и здоровье нейронов.
Что касается минералов, «канарский картофель» является отличным источником калия, необходимого для работы нервов и мышц, а также для поддержания здорового кровяного давления. Содержание пищевых волокон облегчает пищеварение, помогает регулировать уровень сахара в крови и способствует ощущению сытости, что полезно для контроля веса. Кроме того, благодаря низкому гликемическому индексу, это идеальный вариант для людей с диабетом или для тех, кто хочет контролировать потребление углеводов.
Короче говоря, «Папа Канария» не только вкусен, но и является ключевым компонентом здорового питания, что делает его идеальным выбором для Sanus Market, где мы ценим здоровье и благополучие.
Уникальные сорта канарского картофеля
«Папа Канария» славится удивительным разнообразием сортов, каждый из которых обладает уникальными характеристиками, которые обогащают гастрономию Канарских островов и за их пределами. Среди наиболее примечательных:
- «Папа Бонита», известная своей тонкой кожицей и мягкой кремовой текстурой, идеально подходит для тушеного мяса и мятого картофеля.
- С другой стороны, «черный картофель» ценится за свой интенсивный вкус и твердую текстуру, идеально подходящую для запекания или жарки.
- Еще один популярный сорт – «Красный картофель», отличающийся красноватой кожицей и плотной мякотью, что делает его отличным вариантом для салатов и выпечки.
Каждый из этих сортов не только предлагает уникальный кулинарный опыт, но и отражает богатое сельскохозяйственное наследие Канарских островов.
продукты
Эко Клубника – Коробка 250 гр – Испания
Лима Эко
Органический нарезанный сыр
Свежая органическая квашеная капуста
Органический фарш
Говядина – Бургер Мясо Эко
Устойчивое сельское хозяйство на Канарских островах
Выращивание «Канарский Папа» на Канарских островах является великолепным примером устойчивых и экологически чистых методов ведения сельского хозяйства. Эта приверженность устойчивому развитию начинается с использования традиционных методов ведения сельского хозяйства, которые передаются из поколения в поколение. Эти методы, включающие севооборот и минимальное использование химикатов, помогают сохранить плодородие почвы и защитить местные экосистемы.
Фермеры на Канарских островах также применяют инновационные подходы к управлению водой — жизненно важным, но ограниченным ресурсом в регионе. Сюда входят эффективные ирригационные системы и сбор дождевой воды, гарантирующие эффективное использование каждой капли для роста картофеля. Кроме того, выращивание «канарского картофеля» способствует сохранению сельского ландшафта островов и поддержанию биоразнообразия.
В Sanus Market мы ценим и поддерживаем эти устойчивые методы. Выбирая «Papa Canaria», наши клиенты не только наслаждаются высококачественной продукцией, но также вносят свой вклад в благополучие окружающей среды и поддержку местных сельскохозяйственных сообществ. Мы стремимся предлагать продукты, которые не только питают организм, но и заботятся о планете.
Проблемы поставок в 2023 году
Дефицит канарского картофеля в 2023 году стал значимым событием, которое затронуло как производителей, так и потребителей на архипелаге Канарских островов. Это явление, возникшее в результате сочетания неблагоприятных факторов, вызвало заметную нехватку этой важной культуры, имеющей основополагающее значение для питания и культуры Канарских островов.
Причины дефицита:
- Климатические условия: на посевы повлиял неблагоприятный климатический коктейль с высокими температурами, относительной влажностью ниже 20% и сильными ветрами, особенно на севере Тенерифе, где было собрано только 20% ожидаемого урожая.
- Заражение красными жуками: Заражение красными жуками картофеля, поставляемого из Соединенного Королевства, привело к параличу тонн английского картофеля в портах Канарских островов. Эта проблема усугубилась решением Шотландии закрыть экспорт на Канарские острова.
- Сокращение посевных площадей: за последние шесть лет Канарские острова потеряли более 25% площадей, отведенных под выращивание картофеля.
Решения и предлагаемые меры:
- Поддержка местного производства: Правительство Канарских островов и Координатор фермерских и животноводческих организаций Канарских островов (COAG) полны решимости укреплять местное производство, чтобы уменьшить зависимость от импорта и достичь более разумного уровня продовольственного суверенитета. Была упомянута важность увеличения производства на нулевом километре, то есть местного производства.
- Содействие местной самодостаточности: Ассоциация фермеров и владельцев ранчо (Asaga Canarias) запросила меры по содействию выращиванию местного картофеля, особенно в центральных районах, для сокращения импорта. Это включает в себя восстановление традиционных сортов семенного картофеля и продвижение старых сортов с Канарских островов для коммерциализации. Они также призвали улучшить снабжение оросительной водой, что имело бы дополнительную выгоду, помогая предотвратить лесные пожары.
Эти меры указывают на долгосрочное решение кризиса нехватки картофеля на Канарских островах, направленное на повышение устойчивости и самодостаточности местного сельского хозяйства.
Обязательства Sanus на рынке
В Sanus Market наши обязательства выходят за рамки простой продажи продукции. Мы стремимся пропагандировать здоровый и устойчивый образ жизни, предлагая экологические и натуральные продукты, такие как органический канарский картофель. Наша миссия — обеспечить нашим клиентам доступ к высококачественным продуктам питания, которые поддерживают как их личное благополучие, так и благополучие планеты. Несмотря на проблемы с поставками в 2023 году, мы неустанно работали над тем, чтобы поддерживать доступность нашей продукции, укрепляя партнерские отношения с местными производителями и подтверждая нашу приверженность принципам устойчивого развития и качества. В Sanus Market мы заботимся о вас и окружающей среде.
