Rucola Eco – Mazzo 100 gr.

1,60 €

Mazzo da 100 gr.

Rucola biologica, coltivata a Los Realejos, in modo ecologico, da produttori locali.

Riassunto Eco Rucola – Mazzo 100 gr.

Categoria

verde

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Le proprietà della rucola includono quanto segue:

Aiuta a perdere peso.
Controllare la pressione alta.
Rallenta l'invecchiamento.
Regola i livelli di zucchero nel sangue.
Protegge dalle malattie cardiovascolari.

Calendario della stagione

La rucola è un ortaggio che può essere coltivato alle Isole Canarie durante tutto l'anno, ma i mesi migliori per acquistarla sono l'autunno (da settembre a novembre) e l'inverno (da gennaio a marzo). Durante questi mesi il clima è più fresco e umido, il che favorisce la crescita della rucola.

Primavera (da marzo a giugno): il clima è più fresco e umido, rendendo difficile la crescita della rucola. Tuttavia, è ancora possibile trovare la rucola nei mercati, anche se può essere più costosa e di qualità inferiore.
Estate (da luglio ad agosto): il clima è molto caldo e secco, il che rende difficile la crescita della rucola. Difficile trovare la rucola nei mercati in questi mesi.
Autunno (da settembre a novembre): il clima è più fresco e umido, il che favorisce la crescita della rucola. È il periodo migliore per acquistare la rucola alle Isole Canarie. La rucola coltivata alle Isole Canarie in questi mesi è fresca, dal sapore intenso e aromatico.
Inverno (da dicembre a febbraio): il clima è molto freddo e secco, il che rende difficile la crescita della rucola. Difficile trovare la rucola nei mercati in questi mesi.

Suggerimenti per la selezione

Ecco alcuni consigli per scegliere la rucola fresca:

Le foglie di rucola dovrebbero essere di un verde brillante e prive di macchie gialle o marroni.
Le foglie di rucola dovranno risultare sode e non mollicce.
La rucola dovrebbe avere un aroma forte e fresco.

Se la tua rucola non soddisfa questi criteri, probabilmente non è fresca e non ha un buon sapore.

Conservazione

Ecco alcuni consigli per conservare la rucola fresca:

Conserva la rucola in un luogo fresco e asciutto.
La rucola si manterrà fresca per circa 3-4 giorni in frigorifero.
Non lavare la rucola prima di conservarla. Lavare la rucola appena prima di usarla.
Avvolgere la rucola in un foglio di alluminio o in un tovagliolo di carta umido prima di riporla. Ciò contribuirà a mantenere la rucola fresca e croccante.