Pepe rosso ecologico

7,20 €

Ordine minimo di 0,25 kg

Peperone rosso biologico, gustoso e ricco di nutrienti. Proveniente dall'agricoltura locale di Tacoronte.

Riassunto di Eco Red Pepper

Categoria

verde

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Alcune delle proprietà del peperoncino rosso sono:

È l’alimento più ricco di vitamina C, fornisce tre volte più vitamina C delle arance.
È un potente antiossidante che si prende cura delle nostre cellule e del nostro corpo, ritardando l'invecchiamento e prendendosi cura di noi dall'interno.
Ricco di vitamina B6 e acido folico
Ottimo per gli occhi: poiché sono ricchi di vitamina A.
Effetto bruciagrassi, poiché accelera il metabolismo
Fonte di minerali: come magnesio, zinco, sodio, potassio
Aiuta ad addormentarti
Favorisce l'assimilazione del ferro
Prevenire la stitichezza
Promuove la salute cardiovascolare
Migliora e rafforza le nostre ossa e i nostri denti
Aiuta a ridurre il colesterolo e i trigliceridi

Calendario della stagione

Se cerchi un peperoncino fresco, dal sapore intenso e aromatico, ti consiglio di acquistare il peperoncino coltivato alle Isole Canarie durante il periodo autunnale o invernale. Il clima delle Isole Canarie è ideale per la coltivazione del peperone rosso, e il peperone rosso delle Canarie è noto per la sua qualità.

Autunno (da settembre a novembre): il clima è più fresco e umido, il che favorisce la crescita del peperoncino. È il momento migliore per acquistare il peperone rosso alle Isole Canarie. Il peperoncino coltivato alle Isole Canarie in questi mesi è fresco, dal sapore intenso e aromatico.
Inverno (da dicembre a febbraio): il clima rimane fresco e umido, consentendo al peperoncino di crescere forte e sano. Anche il peperone rosso coltivato alle Isole Canarie in questi mesi è di buona qualità, ma può essere un po' più costoso di quello coltivato in autunno.
Primavera (da marzo a giugno): il clima si riscalda e diventa più secco, ma il peperoncino può continuare a crescere con un'irrigazione regolare. Il peperone rosso coltivato alle Isole Canarie in questi mesi può essere un po' più costoso di quello coltivato in autunno o in inverno, ma è comunque di buona qualità.
Estate (da luglio ad agosto): il clima è molto caldo e secco, il che può rendere difficile la crescita del peperoncino. Il pepe rosso coltivato alle Isole Canarie durante questi mesi può essere più costoso e di qualità inferiore rispetto al pepe rosso coltivato in altri periodi dell'anno.

Suggerimenti per la selezione

Certo, ecco alcuni consigli per scegliere i peperoni rossi:

Cerca peperoni sodi e di un bel colore. I peperoni rossi devono risultare sodi al tatto e non devono presentare punti deboli o ammaccature. Il colore dovrebbe essere brillante e uniforme.
Evita i peperoni morbidi o con macchie gialle o marroni. Questi peperoni non sono freschi e non avranno un buon sapore.
Annusa i peperoni. I peperoni freschi dovrebbero avere un odore forte e fruttato. Se non hanno odore, non sono freschi.
Scegli i peperoni della dimensione giusta per la tua ricetta. I peperoni rossi sono disponibili in una varietà di dimensioni, da piccole a grandi. Scegli la dimensione adatta alla tua ricetta.

Conservazione

Ecco alcuni suggerimenti per conservare i peperoni rossi:

Conservare i peperoni in frigorifero. I peperoni rossi rimarranno freschi per circa 7 giorni in frigorifero.
Non lavare i peperoni prima di conservarli. Lavare i peperoni appena prima di utilizzarli.
Avvolgere i peperoni in un foglio di alluminio o in un tovagliolo di carta umido prima di riporli. Ciò contribuirà a mantenere i peperoni freschi e croccanti.