Cetriolo ecologico
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Ordine minimo di 0,25 kg
Cetriolo biologico, fresco e tenero. Ricco di nutrienti e vitamine.
Riepilogo del cetriolo ecologico
Categoria
DETTAGLI DEL PRODOTTO
Il consumo di cetriolo è molto benefico, soprattutto per:
- Ritenzione eccessiva o di liquidi.
- Aiuta a proteggere lo stomaco.
- Dà sollievo agli occhi stanchi, arrossati o gonfi (applicando qualche fetta sulle palpebre per qualche minuto).
- Espelle i parassiti intestinali, come la tenia.
- Consigliato per migliorare la gotta e l'acido urico.
- È utile per le persone con pressione alta o ipertensione.
- Contribuisce al miglioramento dei casi di artrite.
- Indicato per combattere la cistite.
- Regola lo zucchero nel sangue.
- È molto idratante e rinfrescante.
- Indicato per rinforzare capelli e unghie deboli.
Calendario della stagione
Informazioni sul calendario stagionale dei cetrioli nelle Isole Canarie:
- Da maggio a ottobre: l'alta stagione dei cetrioli nelle Isole Canarie va da maggio a ottobre. Durante questi mesi il clima è caldo e umido, ideale per la crescita dei cetrioli. I cetrioli in questo periodo dell'anno sono i più freschi e hanno un sapore migliore dei cetrioli coltivati fuori stagione.
- Da novembre ad aprile: i cetrioli si possono trovare nei mercati delle Isole Canarie durante tutto l'anno, ma sono meno abbondanti nei mesi da novembre ad aprile. I cetrioli di stagione durante questi mesi possono essere importati da altri paesi, quindi potrebbero essere più costosi e potrebbero non avere lo stesso sapore dei cetrioli coltivati nelle Isole Canarie.
Suggerimenti per la selezione
Ecco alcuni consigli per la scelta dei cetrioli:
- Cerca cetrioli freschi e di un verde brillante. I cetrioli freschi dovrebbero essere croccanti e privi di macchie gialle o marroni.
- Evita i cetrioli morbidi, cavi o con macchie. I cetrioli morbidi o cavi possono essere marci.
- I cetrioli dovrebbero essere di medie dimensioni. I cetrioli molto grandi possono essere vecchi e fibrosi, mentre i cetrioli molto piccoli possono essere immaturi.
- La buccia del cetriolo deve essere liscia e morbida. La buccia del cetriolo non deve presentare crepe o macchie.
- Il cetriolo dovrebbe avere un odore fresco. Un cetriolo fresco dovrebbe avere l'odore dell'erba fresca. Se il cetriolo odora di aceto o di muffa, è marcio.
Conservazione
Ecco alcuni suggerimenti per mantenere i cetrioli freschi più a lungo:
- Conserva i cetrioli in frigorifero. I cetrioli si possono conservare in frigorifero per qualche giorno. Se avete intenzione di conservarli per un periodo di tempo più lungo, è meglio conservarli in un luogo fresco e asciutto.
- Evita di conservare i cetrioli accanto a frutta o verdura che producono etilene, come mele o banane. L'etilene può accelerare il processo di invecchiamento dei cetrioli.
- Non tagliare i cetrioli finché non sei pronto per usarli. I cetrioli tagliati si ossidano rapidamente e perdono il loro sapore.
- Se i cetrioli sono morbidi o presentano delle macchie, potete metterli a bagno in acqua e aceto per qualche minuto. Ciò aiuterà a rimuovere le macchie e a rendere nuovamente croccanti i cetrioli.
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