Costolette di manzo biologiche

20,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Costolette di manzo, per un'ampia varietà di piatti. Proveniente da un esclusivo allevamento di bestiame a El Pinar de El Hierro. Ci impegniamo per la qualità e il benessere degli animali, offrendoti un'opzione consapevole e sana per te e la tua famiglia.

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Riepilogo delle costolette di manzo biologiche

Categoria

Carne Biologica

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Le costolette di manzo provengono dalla parte inferiore della schiena dell'animale. Sono un taglio di carne molto apprezzato e vengono utilizzati per preparare una varietà di piatti, tra cui arrosti, grigliate e stufati.

Sono un taglio di carne molto versatile e possono essere cucinati in svariati modi. Possono essere grigliati, affumicati, al forno o in una pentola a cottura lenta. Possono anche essere fritti o arrostiti.

Le costolette di manzo sono un taglio di carne molto saporito e ricco di grassi. Questo li rende ideali per la cottura lenta, poiché il grasso si scioglie e si distribuisce in tutta la carne, rendendola più tenera e saporita. Le costolette di manzo sono anche una buona fonte di proteine, vitamine e minerali. Una porzione da 3 once di costolette di manzo cotte fornisce circa:

25 grammi di proteine
0,9 grammi di ferro
2,2 milligrammi di zinco
15 microgrammi di selenio
25 milligrammi di vitamina B12
1,2 milligrammi di vitamina B6
10 microgrammi di acido folico

Le costolette di manzo sono anche una buona fonte di fosforo, potassio e magnesio. Queste vitamine e minerali sono essenziali per una salute ottimale. Ad esempio, la vitamina B12 è essenziale per la produzione dei globuli rossi, il ferro è essenziale per il trasporto dell'ossigeno nel sangue, lo zinco è essenziale per il sistema immunitario e il selenio è un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai danni.

Conservazione

La carne viene confezionata sottovuoto e si conserva in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

La carne è un alimento deperibile che deve essere adeguatamente conservato per evitare che vada a male. Ecco alcuni suggerimenti per mantenere la carne sana in casa:

Conservare la carne in frigorifero. La carne deve essere conservata in frigorifero il prima possibile dopo l'acquisto. La temperatura ideale per conservare la carne è compresa tra 0 e 4 gradi Celsius.
Avvolgere adeguatamente la carne. Per evitare che la carne si secchi e si contamini, è importante avvolgerla correttamente. Puoi avvolgerlo nella pellicola trasparente o in un foglio di alluminio oppure conservarlo in un contenitore ermetico.
Congelare la carne. Se non usate subito la carne, potete congelarla. La carne può essere congelata per diversi mesi senza perdere le sue proprietà.
Scongelare la carne correttamente. Per scongelare la carne è importante farlo lentamente nel frigorifero. Scongelare la carne a temperatura ambiente o nel microonde può causare la formazione di batteri.
Cuocere la carne a una temperatura sicura. Per uccidere eventuali batteri nocivi, è importante cuocere la carne a una temperatura sicura. La temperatura interna minima di cottura per la carne di manzo è di 71 gradi Celsius, per la carne di maiale è di 74 gradi Celsius e per il pollo è di 74 gradi Celsius.

Seguendo questi suggerimenti potrete mantenere la carne in buone condizioni in casa ed evitare che si rovini.