Ramo di pomodoro ecologico

4,05 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Pomodori biologici a grappolo di Tacoronte, dal sapore squisito e dalla qualità imbattibile. Ricchi di nutrienti.

Riepilogo del Pomodoro Rama Eco

Categoria

verde

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Le proprietà del pomodoro a grappolo sono le seguenti:

Il pomodoro a grappolo è una fonte di nutrienti essenziali come le vitamine A, C e K, nonché di minerali come il potassio.
Contiene antiossidanti, come il licopene, che aiuta a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi ed è stato collegato alla riduzione del rischio di malattie croniche.
Il pomodoro a grappolo ha un elevato contenuto di acqua, che aiuta a mantenere una buona idratazione. Inoltre, il suo contenuto di fibre può favorire una sana digestione.
Il licopene presente nei pomodori a grappolo è stato associato a benefici per la salute cardiovascolare, come la riduzione del colesterolo LDL (colesterolo “cattivo”) e la protezione dalle malattie cardiache.
Benefici per la vista: i pomodori a grappolo contengono vitamina A e altri antiossidanti che possono contribuire alla salute degli occhi, aiutando a prevenire problemi come la degenerazione maculare.

Calendario della stagione

Il calendario stagionale della raccolta dei pomodorini in Spagna varia a seconda della regione, ma qui ti fornisco un'idea generale basata sulle condizioni climatiche tipiche della Spagna:

Preparazione e semina (primavera): la semina dei pomodori a grappolo inizia generalmente in primavera. Nelle regioni più calde può iniziare anche a fine inverno.
Crescita (primavera – estate): i pomodori crescono durante la primavera e l'estate. In questo periodo le piante si sviluppano e cominciano a fiorire, a cui segue la formazione dei frutti.
Raccolto principale (estate – inizio autunno): la raccolta dei pomodori a grappolo inizia solitamente in estate e può estendersi fino all'inizio dell'autunno. In alcune regioni più calde della Spagna, come l'Andalusia, la raccolta potrebbe iniziare un po' prima.
Raccolta tardiva (autunno): nelle zone con climi più miti, la raccolta può continuare fino all'autunno.

Suggerimenti per la selezione

Selezionare pomodori a grappolo di buona qualità è essenziale per godere del loro sapore e consistenza ottimali. Ecco alcuni consigli per scegliere i migliori pomodorini a grappolo:

Aspetto visivo: cerca pomodori con un colore rosso brillante e uniforme. Evita quelli che presentano macchie verdi, lividi, rughe o segni di marciume. I pomodori dovranno risultare sodi al tatto, ma non duri.
Condizioni del grappolo: un buon indicatore di freschezza è il grappolo stesso. Dovrebbe essere verde e fresco, non secco o giallastro. Se il grappolo è in buone condizioni, probabilmente i pomodori sono freschi.
Consistenza: premere delicatamente il pomodoro. Dovrebbe essere fermo, ma cedere leggermente sotto pressione. Se è troppo morbido, potrebbe essere troppo maturo o troppo maturo.
Aroma: un pomodoro maturo di buona qualità ha spesso un aroma dolce e fruttato. Annusa l'estremità dello stelo; un odore più forte indica solitamente un pomodoro più saporito.
Dimensioni e peso: scegli pomodori pesanti rispetto alle loro dimensioni, che suggeriscono un buon contenuto di acqua e una consistenza succosa.
Evita danni: evita i pomodori con crepe, cicatrici, buchi o segni di insetti.

Conservazione

Per conservare i pomodorini a grappolo, conservateli a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Evitate di refrigerarli perché il freddo può deteriorarne il sapore e la consistenza. Consumali entro una settimana per godere di freschezza e sapore ottimali.