Controfiletto di manzo biologico

56,00 €

Ordine minimo di 0,5 kg

Controfiletto di manzo magro. Proveniente da un esclusivo allevamento di bestiame a El Pinar de El Hierro. Ci impegniamo per la qualità e il benessere degli animali, offrendoti un'opzione consapevole e sana per te e la tua famiglia.

Ordine personalizzato settimanale (carne): ordini fino a venerdì, ricezione il giovedì successivo

Riepilogo del controfiletto di manzo biologico

Categoria

Carne Biologica

DETTAGLI DEL PRODOTTO

Il controfiletto di manzo è un taglio di manzo che proviene dalla parte inferiore della schiena dell'animale. È un taglio magro dalla consistenza morbida e viene utilizzato per preparare diversi piatti, come bistecche, tournedós e medaglioni.

La carne di controfiletto di manzo contiene una quantità significativa di proteine, vitamine e minerali. Inoltre, è anche una buona fonte di fosforo, potassio e magnesio.

Il filetto di manzo è una fonte di proteine magre, il che significa che è relativamente povero di grassi e colesterolo. Una porzione da 3 once di filetto di manzo cotto fornisce circa 10 grammi di grassi e 60 milligrammi di colesterolo.

Conservazione

La carne viene confezionata sottovuoto e si conserva in condizioni ottimali fino a 15 giorni in frigorifero.

La carne è un alimento deperibile che deve essere adeguatamente conservato per evitare che vada a male. Ecco alcuni suggerimenti per mantenere la carne sana in casa:

Conservare la carne in frigorifero. La carne deve essere conservata in frigorifero il prima possibile dopo l'acquisto. La temperatura ideale per conservare la carne è compresa tra 0 e 4 gradi Celsius.
Avvolgere adeguatamente la carne. Per evitare che la carne si secchi e si contamini, è importante avvolgerla correttamente. Puoi avvolgerlo nella pellicola trasparente o in un foglio di alluminio oppure conservarlo in un contenitore ermetico.
Congelare la carne. Se non usate subito la carne, potete congelarla. La carne può essere congelata per diversi mesi senza perdere le sue proprietà.
Scongelare la carne correttamente. Per scongelare la carne è importante farlo lentamente nel frigorifero. Scongelare la carne a temperatura ambiente o nel microonde può causare la formazione di batteri.
Cuocere la carne a una temperatura sicura. Per uccidere eventuali batteri nocivi, è importante cuocere la carne a una temperatura sicura. La temperatura interna minima di cottura per la carne di manzo è di 71 gradi Celsius, per la carne di maiale è di 74 gradi Celsius e per il pollo è di 74 gradi Celsius.

Seguendo questi suggerimenti potrete mantenere la carne in buone condizioni in casa ed evitare che si rovini.