Riepilogo di Eco Avocado
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DETTAGLI DEL PRODOTTO
Le proprietà e gli apporti dell'avocado sono molteplici:
- I grassi sani, il 23% del suo peso, ci forniscono grassi monoinsaturi sani. Aiuta a prevenire il colesterolo.
- Vitamine e minerali, come vitamina C, provitamina A e una varietà di minerali (potassio, calcio, magnesio, fosforo, ferro, rame e zinco).
- Aiuta a regolare il sistema nervoso, indicato in situazioni di stress sia fisico che mentale
- Vitamina E, per la protezione delle membrane cellulari e del loro nucleo, aiutando a prevenire le malattie degenerative.
- La sua composizione nutrizionale lo rende un alimento altamente raccomandato nelle diete vegetali ad alto contenuto di grassi, come quella chetogenica.
Calendario della stagione
- La raccolta dell'avocado si concentra principalmente da settembre a giugno
- La varietà Hass è la più diffusa. Ha una buccia ruvida che diventa scura quando raggiunge la maturità per il consumo. Ha un sapore di nocciola.
La stagione di raccolta va da novembre a giugno - La varietà Fuerte si trova solitamente nelle zone costiere. Ha la buccia liscia e sottile, non cambia colore con la maturazione. La polpa è cremosa e di buon sapore.
La stagione di raccolta va da settembre a febbraio
Suggerimenti per la selezione
- Guarda il colore. Gli avocado maturi sono generalmente di colore verde scuro o marrone. Se sono troppo verdi, non saranno maturi e non avranno molto sapore. Se sono troppo marroni, potrebbero essere troppo maturi e iniziare a irrancidire.
- Tocca la pelle. La buccia di un avocado maturo dovrebbe cedere leggermente al tatto. Se è troppo duro, non sarà maturo. Se è troppo morbido, potrebbe essere troppo maturo e iniziare a irrancidire.
- Annusa l'avocado. Un avocado maturo dovrebbe avere un odore fruttato. Se non ha odore, non sarà maturo.
- Evita gli avocado con macchie. Le macchie sono un segno di decomposizione.
Se segui questi consigli potrai scegliere l’avocado più maturo e delizioso.
Conservazione
Normalmente a temperatura ambiente gli avocado maturano in 3 o 4 giorni. Per accelerare il processo, può essere messo in un sacchetto di carta insieme a una banana.
Dovresti evitare il frigorifero finché non sarà maturo, per evitare problemi nel processo di maturazione naturale. Se si vuole conservare una parte del frutto, è consigliabile conservare il seme interno, per favorirne la conservazione.
Domande e risposte
Ciao Yurena. In questo momento, ne abbiamo alcuni che sono maturi e già perfetti da consumare, e anche alcuni a cui mancano 3 o 4 giorni per essere più maturi. Puoi scegliere. Buona giornata.
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Una volta confermata disponibilità e peso.
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valutazioni 2 Avocado ecologico
Jurena -
Li uso per le insalate, per i toast e persino per preparare il mojo: sono spettacolari! Inoltre, tutto è arrivato in buone condizioni e super velocemente. Sicuramente acquisterò di nuovo.
Manuela. -
Ho comprato 1 chilo di questi avocado biologici da Los Realejos e sono davvero incredibili. Hanno quel sapore di nocciola che gli avocado di qui danno quando sono maturi.