Calendario della frutta di stagione nel sud di Tenerife.
A Tenerife, la coltivazione biologica di frutta di stagione nel Sud di Tenerife non è solo un'attività agricola, ma un pilastro fondamentale dell'economia locale. Questa forma di agricoltura, che rispetta i ritmi e i cicli naturali, genera molti posti di lavoro sull’isola, promuovendo al tempo stesso la sostenibilità ambientale evitando l’uso di sostanze chimiche dannose.
Gli agrumi:
- La stagione degli agrumi nel sud di Tenerife va da novembre ad aprile. Durante questo periodo il clima è caldo e soleggiato, ideale per la crescita degli agrumi. Gli agrumi più apprezzati a Tenerife sono le arance, i mandarini, i limoni e i lime.
Gli avocado:
- Gli avocado nel sud di Tenerife hanno una stagione che va da novembre ad aprile. Durante questi mesi il clima è caldo e umido, ideale per la crescita delle piante. avocado. L'avocado di questo periodo dell'anno è tra i più freschi e ha un sapore migliore degli avocado coltivati fuori stagione.
Mango e papaia:
- I manghi e papaia, frutti esotici per eccellenza, apportano un tocco di sapore tropicale all'offerta frutticola di Tenerife. Il loro sapore dolce e l'aroma intenso li rendono i preferiti di molti. La stagione del mango e della papaya nel sud di Tenerife va da aprile a novembre. Durante questi mesi mango e papaya sono più abbondanti e hanno un sapore migliore. Questi manghi si possono trovare a Tenerife tutto l'anno, ma sono più costosi fuori stagione. La papaia si trova a Tenerife tutto l'anno, ma è meno abbondante fuori stagione.
Le banane:
- I banane Le Canarie sono un vero gioiello dell'agricoltura locale. Conosciute per il loro sapore dolce e le dimensioni più piccole rispetto ad altre varietà di banane, sono un'ottima fonte di potassio. La stagione delle banane nel sud di Tenerife va da ottobre a maggio. Durante questi mesi il clima è caldo e umido, ideale per la crescita delle banane. Le banane si possono trovare nei mercati di Tenerife tutto l'anno, ma sono più abbondanti durante l'alta stagione. In stagione sono più fresche e hanno un sapore migliore rispetto alle banane coltivate fuori stagione.
Fragole:
- Le fragole, dal caratteristico sapore dolce e dall'aroma ricco, sono molto apprezzate a Tenerife. La stagione delle fragole nel sud di Tenerife inizia a febbraio e termina a giugno. Le fragole sono più abbondanti nei mesi di marzo e aprile. La fragola di Tenerife è nota per il suo sapore dolce e succoso.
Uva:
- Anche l'uva, utilizzata sia per il consumo fresco che per la produzione di vini locali, costituisce una parte importante della produzione frutticola di Tenerife. La stagione dell'uva nel sud di Tenerife va da agosto a ottobre. Durante questi mesi il clima è caldo e secco, ideale per la crescita dell'uva. L'uva può essere trovata nei mercati locali e nei supermercati tutto l'anno, ma è più fresca e gustosa durante l'alta stagione.
Altri frutti:
Oltre a questi frutti, nel sud di Tenerife si coltivano anche altri frutti di stagione come meloni, angurie, ciliegie, melograni, prugne, mele e pere. Ciascuno di questi frutti apporta un sapore e una consistenza unici, arricchendo la tavolozza di sapori della frutta stagionale del sud di Tenerife.
Ognuno di questi frutti, con il suo particolare ciclo di crescita, ha il suo picco stagionale, garantendo un rifornimento costante di prodotti freschi e sani. Questi frutti di stagione, se raccolti al punto ottimale di maturazione, non solo sono più gustosi, ma sono anche più nutrienti, mantenendo un alto contenuto di Vitamine y minerali.
Il panorama frutticolo di Tenerife è un brillante esempio di come l'agricoltura biologica possa coniugare produzione di qualità, rispetto per l'ambiente e contributo all'economia locale.
Cosa sono i frutti di stagione biologici?
La nostra frutta di stagione biologica è coltivata in modo naturale e sostenibile, senza l'uso di prodotti chimici o pesticidi. Ciò significa che sono privi di residui chimici e hanno un sapore più intenso e una consistenza più ricca rispetto alla frutta coltivata convenzionalmente.
Prodotti
Biscotti di farro con cocco e limone
Biscotti al cacao e anacardi
Panini di farro con uvetta
Matcha biologico Vegfir 370g
Fragola Eco – Scatola 250 Gr. – Spagna
Formaggio biologico a fette
Quali sono i vantaggi di mangiare frutta di stagione biologica?
La frutta biologica ha molti benefici per la salute, tra cui:
- Hanno un sapore più intenso e una consistenza più ricca rispetto ai frutti coltivati convenzionalmente.
- Sono privi di residui chimici, il che li rende più sicuri da mangiare.
- Sono più sostenibili, poiché non richiedono l’uso di prodotti chimici o pesticidi.
- Sostengono un’economia agricola locale e sostenibile.
Come posso sapere se un frutto è biologico?
Sono spesso etichettati come “organici” o “ecologici”. Possono anche essere etichettati con la certificazione di un'organizzazione di certificazione biologica. Nella comunità delle Isole Canarie, l'autorità competente è l'Istituto Canario di Qualità Agroalimentare (ICCA), che si assume il controllo e la certificazione dei prodotti alimentari di origine agricola ottenuti nelle isole o la cui lavorazione finale è effettuata da un'industria biologica con sede in le Isole Canarie.
Dove posso acquistare la frutta di stagione biologica?
Al Sanus Market abbiamo frutta di stagione biologica, proveniente da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, ecc.
Quanto costa la frutta di stagione biologica?
La frutta biologica di stagione di solito ha un prezzo simile o addirittura inferiore rispetto alla frutta coltivata convenzionalmente. La maggior parte dei nostri prodotti proviene direttamente da agricoltori biologici, che ricevono anche un prezzo equo. Tuttavia, in altri esercizi, il prezzo può variare a seconda del negozio e della stagione.
Quali frutti di stagione puoi trovare nel Sud di Tenerife in estate?
Durante l'estate, alcuni dei frutti di stagione a Tenerife includono mango, avocado, papaia e uva. Inoltre, arance e banane vengono coltivate tutto l'anno, quindi è possibile trovarle anche in estate.
Perché è importante acquistare frutta di stagione nel Sud di Tenerife?
Acquistare frutta di stagione a Tenerife ti garantisce prodotti freschi, gustosi e nutrienti. I frutti di stagione vengono raccolti al culmine della loro maturazione, quindi hanno un sapore più ricco e contengono più sostanze nutritive rispetto ai frutti raccolti precocemente e poi spediti. Inoltre, acquistando frutta di stagione sostieni l'economia locale e riduci l'impronta di carbonio, poiché i frutti di stagione richiedono meno risorse per coltivare e trasportare.
La frutta di stagione biologica a Tenerife viene coltivata utilizzando pratiche agricole sostenibili. Ciò significa evitare l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, utilizzare tecniche di conservazione dell’acqua e praticare la rotazione delle colture per mantenere la salute del suolo. Tutto ciò contribuisce a produrre frutti sicuri da mangiare e con un impatto minimo sull’ambiente.
Sì, Sanus Market offre un servizio di consegna a domicilio di frutta di stagione a Tenerife. Puoi effettuare l'ordine tramite il nostro sito web o tramite WhatsApp e consegneremo la tua frutta direttamente a casa tua.
Questo frutto di stagione di Tenerife può essere incorporato in un'ampia varietà di ricette insieme ad altri cibi freschi e prodotti di stagione. Puoi utilizzare la frutta fresca in insalate, dessert e frullati, oppure cucinarla in piatti più elaborati. Ad esempio, le banane possono essere utilizzate nei dessert come il bienmesabe delle Canarie, la papaya può essere aggiunta alle insalate per dare loro un tocco tropicale e gli avocado possono essere utilizzati nel guacamole o nelle insalate. Il limone e le arance possono essere utilizzati per insaporire pesce e carne, mentre l'uva può essere incorporata nei dolci o servita come antipasto.
In sintesi, la frutta di stagione biologica a Tenerife è un’ottima opzione per i consumatori che cercano alimenti deliziosi, sicuri e sostenibili.
