Calendario della frutta di stagione nel Nord di Tenerife.
Bagnata dalle calde acque dell'Oceano Atlantico, Tenerife si presenta come un giardino tropicale dal clima caldo e soleggiato tutto l'anno. Quest'isola, la più grande dell'arcipelago delle Canarie, è davvero un paradiso dove si coltiva un'impressionante varietà di frutti. La sua abbondanza di risorse idriche, insieme alla diversità dei suoi suoli – da quelli vulcanici arricchiti da eruzioni passate a quelli costieri e montani – consente la crescita di una moltitudine di frutti nelle diverse stagioni dell’anno.
Nel Nord di Tenerife, la coltivazione biologica di frutta di stagione non è solo un'attività agricola, ma un pilastro fondamentale dell'economia locale. Questa forma di agricoltura, che rispetta i ritmi e i cicli naturali, genera molti posti di lavoro sull’isola, promuovendo al tempo stesso la sostenibilità ambientale evitando l’uso di sostanze chimiche dannose.
I nostri frutti:
Agrumi:
- La stagione degli agrumi a Tenerife Nord dura da novembre a maggio. La raccolta delle arance va da novembre a maggio, la raccolta dei mandarini va da novembre ad aprile, la raccolta dei limoni va da novembre ad aprile e la raccolta dei pompelmi va da novembre a febbraio.
Avocado:
- I avocado Sono un vero tesoro dell'isola, riconosciuti per la loro consistenza cremosa e il sapore delicato. Sono ricchi di grassi sani e sono un'ottima fonte di vitamina E. La stagione dell'avocado nel nord di Tenerife va da novembre a giugno.
Mango e papaia:
- I manghi e papaia, frutti esotici per eccellenza, apportano un tocco di sapore tropicale all'offerta frutticola di Tenerife. Il loro sapore dolce e l'aroma intenso li rendono i preferiti di molti. La stagione del mango e della papaya a Tenerife Nord va da ottobre a marzo. Il picco della stagione va da dicembre a febbraio.
Patani:
- I banane Le Canarie sono un vero gioiello dell'agricoltura locale. Conosciute per il loro sapore dolce e le dimensioni più piccole rispetto ad altre varietà di banane, sono un'ottima fonte di potassio. Questo delizioso frutto può essere coltivato nelle Isole Canarie durante tutto l'anno, anche se la stagione nel nord di Tenerife va da novembre a maggio. Il picco della stagione va da gennaio ad aprile; le banane sono più dolci e succose.
Fragole:
- Le fragole, dal caratteristico sapore dolce e dall'aroma ricco, sono molto apprezzate a Tenerife. La stagione delle fragole a Tenerife Nord va da febbraio a giugno. Il picco della stagione va da aprile a maggio.
Le fragole sono un frutto che cresce nelle regioni temperate e le Isole Canarie hanno un clima perfetto per la coltivazione delle fragole. È noto per il suo sapore dolce e succoso.
Uva:
- Anche l'uva, utilizzata sia per il consumo fresco che per la produzione di vini locali, costituisce una parte importante della produzione frutticola del Nord di Tenerife. A seconda della varietà, il raccolto può variare dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno.
Oltre a questi frutti, a Tenerife si coltivano anche altri frutti di stagione come ciliegie, fichi, mele e pere, oltre a frutti esotici come frutti della passione, guaiave e pitahaya. Ciascuno di questi frutti fornisce un sapore e una consistenza unici, arricchendo la tavolozza di sapori della frutta stagionale di Tenerife.
Ognuno di questi frutti, con il suo particolare ciclo di crescita, ha il suo picco stagionale, garantendo un rifornimento costante di prodotti freschi e salutari. Questi frutti di stagione, se raccolti al punto di maturazione ottimale, non solo sono più gustosi, ma sono anche più nutrienti, mantenendo un alto contenuto di vitamine e minerali. minerali.
Il panorama frutticolo di Tenerife è un brillante esempio di come l'agricoltura biologica possa coniugare produzione di qualità, rispetto per l'ambiente e contributo all'economia locale.
Prodotti
Formaggio biologico a fette
Crauti freschi biologici
Carne Macinata Biologica
Manzo – Hamburger di Carne Eco
Pollo intero ecologico
Pollo Eco – Cosce
Cosa sono i frutti di stagione biologici?
I frutti biologici di stagione sono frutti coltivati in modo naturale e sostenibile, senza l'uso di prodotti chimici o pesticidi. Ciò significa che sono privi di residui chimici e hanno un sapore più intenso e una consistenza più ricca rispetto alla frutta coltivata convenzionalmente.
Quali sono i vantaggi di mangiare frutta di stagione biologica?
Questo frutto di stagione biologico ha molti benefici per la salute, tra cui:
- Hanno un sapore più intenso e una consistenza più ricca rispetto ai frutti coltivati convenzionalmente.
- Sono privi di residui chimici, il che li rende più sicuri da mangiare.
- Sono più sostenibili, poiché non richiedono l’uso di prodotti chimici o pesticidi.
- Sostengono un’economia agricola locale e sostenibile.
Come posso sapere se un frutto è biologico?
La frutta biologica è solitamente etichettata come “biologica” o “ecologica”. Possono anche essere etichettati con la certificazione di un'organizzazione di certificazione biologica. Nella comunità delle Isole Canarie, l'autorità competente è l'Istituto Canario di Qualità Agroalimentare (ICCA), che si assume il controllo e la certificazione dei prodotti alimentari di origine agricola ottenuti nelle nostre isole o la cui lavorazione finale è effettuata da un'industria biologica con sede in le Isole Canarie.
Dove posso acquistare la frutta di stagione biologica?
Al Sanus Market abbiamo frutta di stagione biologica, proveniente da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, ecc.
Quanto costa la frutta di stagione biologica?
La frutta biologica di stagione di solito ha un prezzo simile o addirittura inferiore rispetto alla frutta coltivata convenzionalmente. La maggior parte dei nostri prodotti proviene direttamente da agricoltori biologici, che ricevono anche un prezzo equo. Tuttavia, in altri esercizi, il prezzo può variare a seconda del negozio e della stagione.
Quali frutti di stagione puoi trovare nel nord di Tenerife in estate?
Durante l'estate, alcuni dei frutti di stagione a Tenerife includono mango, avocado, papaia e uva. Inoltre, arance e banane vengono coltivate tutto l'anno, quindi è possibile trovarle anche in estate.
Perché è importante acquistare frutta di stagione nel nord di Tenerife?
Acquistare frutta di stagione a Tenerife ti garantisce prodotti freschi, gustosi e nutrienti. I frutti di stagione vengono raccolti al culmine della loro maturazione, quindi hanno un sapore più ricco e contengono più sostanze nutritive rispetto ai frutti raccolti precocemente e poi spediti. Inoltre, acquistando frutta di stagione sostieni l'economia locale e riduci l'impronta di carbonio, poiché i frutti di stagione richiedono meno risorse per coltivare e trasportare.
La frutta di stagione biologica a Tenerife viene coltivata utilizzando pratiche agricole sostenibili. Ciò significa evitare l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, utilizzare tecniche di conservazione dell’acqua e praticare la rotazione delle colture per mantenere la salute del suolo. Tutto ciò contribuisce a produrre frutti sicuri da mangiare e con un impatto minimo sull’ambiente.
Sì, Sanus Market offre un servizio di consegna a domicilio di frutta di stagione a Tenerife. Puoi effettuare l'ordine tramite il nostro sito web o tramite WhatsApp e consegneremo la tua frutta direttamente a casa tua.
I frutti di stagione di Tenerife possono essere incorporati in un'ampia varietà di ricette insieme ad altri cibi freschi e prodotti di stagione. Puoi utilizzare la frutta fresca in insalate, dessert e frullati, oppure cucinarla in piatti più elaborati. Ad esempio, le banane possono essere utilizzate nei dessert come il bienmesabe canario, la papaya può essere aggiunta alle insalate per dare loro un tocco tropicale e gli avocado possono essere utilizzati nel guacamole o nelle insalate. Il limone e le arance possono essere utilizzati per insaporire pesce e carne, mentre l'uva può essere incorporata nei dolci o servita come antipasto.
In sintesi, la frutta di stagione biologica a Tenerife è un’ottima opzione per i consumatori che cercano alimenti deliziosi, sicuri e sostenibili.
