Calendario della frutta di stagione in inverno a Tenerife.
Il clima invernale di Tenerife.
L'inverno a Tenerife è un periodo unico e affascinante, soprattutto dal punto di vista dell'agricoltura e della raccolta della frutta. A differenza delle stagioni più fredde e rigide di altre regioni, l'inverno delle Isole Canarie è mite e accogliente e offre condizioni ottimali per la coltivazione di una varietà di piante frutta e prodotti biologici.
La ricchezza vulcanica del suolo, unita al clima subtropicale di Tenerife, consente agli agricoltori di continuare il lavoro di semina e raccolta durante tutto l'anno. Tuttavia, è in inverno che alcuni raccolti raggiungono il loro apice, offrendo un’opportunità unica per un’agricoltura biologica e sostenibile.
Durante questi mesi, frutti tropicali e subtropicali, come avocado, guaiave e mango continuano a prosperare grazie alle temperature moderate che raramente scendono sotto i 15°C, anche di notte. Ciò non solo garantisce una produzione costante, ma mantiene anche le colture libere dai parassiti che spesso colpiscono altre regioni più fredde. Inoltre, gli agrumi, come arance e i limoni, danno il meglio di sé, riempiendo i mercati con la loro freschezza e il loro sapore ineguagliabili.
Una stagione di abbondanza e sostenibilità nell’agricoltura biologica
Per Sanus Market, l'inverno è un periodo dell'anno particolarmente emozionante. Ci permette di offrire ai nostri clienti una vasta gamma di frutta fresca, locali e stagionali, coltivati con pratiche che rispettano l'ambiente e promuovono la biodiversità. Ci impegniamo a sostenere gli agricoltori locali che, con il loro duro lavoro, rendono possibile questo miracolo invernale, garantendo che i nostri scaffali siano sempre riforniti con prodotti della massima qualità.
Prodotti
Lima Eco
Formaggio biologico a fette
Crauti freschi biologici
Carne Macinata Biologica
Manzo – Hamburger di Carne Eco
Pollo intero ecologico
Alcuni dei frutta biologica Quelli più popolari coltivati a Tenerife in inverno sono:
- avocado
- Banane delle Canarie
- arance
- Mandarini
- calce
- Papaia
- Manghi
- Guaiave
- Fichi spigati
- granate
Quali frutti sono di stagione in inverno originari del resto della Spagna?
In inverno, la Spagna offre una varietà di frutti di stagione, ognuno con le sue caratteristiche uniche e benefici per la salute:
- Arance: simbolo di freschezza e vitamina C, le arance spagnole sono succose e perfette per rafforzare il sistema immunitario in inverno.
- Mandarini: più piccoli e più dolci delle arance, sono facili da sbucciare e un'ottima fonte di antiossidanti.
- Limoni: Dal caratteristico sapore acidulo, sono essenziali in cucina e ricchi di vitamina C.
- Kiwi: Coltivati nel nord della Spagna, sono una potente fonte di fibre e vitamina C, con un sapore agrodolce unico.
- Melograni: apprezzati per i loro semi succosi ricchi di antiossidanti, hanno un sapore dolce e un po' aspro.
- Cachi: originari della regione di Valencia, sono dolci e morbidi, ricchi di vitamine A e C.
- Mele: disponibili in diverse varietà, sono croccanti e dolci, con una buona dose di fibre e vitamina C.
- pere: Succose e dolci, le pere sono versatili da consumare fresche o cotte, apportando fibre e vitamine.
Questi frutti si distinguono non solo per il loro sapore, ma anche per i loro benefici nutrizionali, essendo essenziali per una dieta equilibrata durante i mesi freddi.
Quali sono i benefici di mangiare frutta in inverno?
La frutta è un’ottima fonte di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Mangiare frutta in inverno può aiutare:
- Migliora la salute del cuore
- Ridurre il rischio di malattie croniche
- Aumenta l'energia
- Migliora la salute della pelle
- aiutare a perdere peso
Al Sanus Market abbiamo frutta di stagione invernale biologica, proveniente da produttori biologici di Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, ecc. Importiamo anche frutta da altre parti della Spagna e dell'UE.
Per mantenere la frutta fresca durante l'inverno a Tenerife, conservala in un luogo fresco e asciutto. Alcuni frutti, come mele, pere e banane, possono essere conservati in frigorifero. Altri frutti, come arance, clementine e mandarini, non necessitano di essere refrigerati.
La frutta fresca può essere utilizzata in una varietà di ricette. Possono essere consumati da soli, come spuntino o come dessert. Possono essere utilizzati anche in insalate, condimenti, salse, zuppe, stufati e dessert.
