Laitue au beurre biologique
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Laitue au beurre biologique, également appelée laitue Bibb, issue de l'agriculture locale de Los Realejos, au nord de Tenerife.
Résumé de la laitue au beurre biologique
Catégorie
Détails du produit
La laitue au beurre a une texture tendre et une couleur verte particulièrement brillante, et possède les propriétés suivantes :
- Comme les autres variétés de laitue, la laitue au beurre est particulièrement riche en vitamines (notamment en vitamines A, C, K et du groupe B).
- Il est riche en minéraux comme le calcium, le potassium, le sodium et le magnésium.
- Il a une teneur élevée en eau.
Calendario de temporada
Le calendrier saisonnier de la laitue au beurre aux îles Canaries est le suivant :
- Haute saison : décembre à mars
- Basse saison : avril à novembre
La laitue au beurre est une variété de laitue qui se caractérise par ses feuilles douces et vert clair. C'est une laitue de temps frais, elle pousse donc mieux pendant les mois d'hiver.
Aux îles Canaries, la laitue au beurre est présente sur les marchés toute l'année, mais elle est plus abondante entre décembre et mars.
Conseils de sélection
Voici quelques conseils pour choisir et conserver la laitue au beurre :
- Recherchez des feuilles fraîches et vert clair. Les feuilles doivent être croquantes et exemptes de taches jaunes, brunes ou noires.
- Évitez les feuilles fanées ou molles.
- La laitue au beurre doit avoir une odeur fraîche et agréable.
- Si vous le pouvez, choisissez de la laitue au beurre avec les racines intactes. Cela vous aidera à conserver la laitue fraîche plus longtemps.
Préservation
Voici quelques conseils pour conserver la laitue au beurre :
- Rincez la laitue à l'eau froide et séchez-la bien.
- Retirez toutes les feuilles extérieures endommagées ou fanées.
- Enveloppez la laitue dans du papier d'aluminium ou une pellicule plastique.
- Conservez la laitue au réfrigérateur.
La laitue au beurre se conserve quelques jours au réfrigérateur. Si vous remarquez que la laitue commence à sécher, vous pouvez la vaporiser avec un peu d'eau.
Voici quelques conseils supplémentaires pour conserver la laitue au beurre :
- Ne stockez pas de laitue à proximité de fruits ou de légumes produisant de l'éthylène, comme les pommes, les bananes ou les poires. L'éthylène peut accélérer le processus de vieillissement de la laitue.
- Ne coupez pas la laitue avant d'être prêt à l'utiliser. Couper la laitue l'expose à l'air et la fait sécher plus rapidement.
- Si vous n’utilisez pas toute la laitue, vous pouvez la congeler. Coupez la laitue en petits morceaux et congelez-la dans des sacs ou des contenants hermétiques. La laitue congelée peut être utilisée dans les soupes, les ragoûts, les ragoûts et autres recettes.
Questions et réponses
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évaluations 3 Laitue au beurre biologique
Cande -
Ma laitue préférée, surtout celle qu'ils ont chez Sanus
Nayra -
La meilleure laitue pour faire des salades. Excellente qualité
Yazmina -
Ravi de la laitue au beurre bio de ce magasin ! Frais, croquant et au goût authentique, comme avant. De plus, le traitement dans le magasin est toujours amical et proche. Une vraie trouvaille pour ceux d’entre nous qui valorisent le bio !