Croupe de Bœuf Bio

30,00 €

Commande minimum de 0,5 kg

Steaks de rumsteck de boeuf. Provenant d'une ferme d'élevage exclusive à El Pinar de El Hierro. Nous nous engageons pour la qualité et le bien-être animal, en vous offrant une option consciente et saine pour vous et votre famille.

Commande hebdomadaire sur mesure (viande) : Commandes jusqu'au vendredi, réception le jeudi suivant

Résumé du Croupe de Bœuf Bio

Catégorie

Viande biologique

Détails du produit

La croupe de bœuf provient du dos de la vache, entre les pattes postérieures. Il s'agit d'un morceau de viande maigre et peu coûteux qui peut être utilisé pour une variété de plats, notamment le ragoût, le ragoût et la soupe.

La viande de croupe est une bonne source de protéines, de fer et de zinc. C'est également une bonne source de vitamines B12 et B6.

Voici quelques propriétés de ce type de coupe :

C'est un morceau de viande maigre, avec une teneur en matière grasse d'environ 5 %.
C'est une bonne source de protéines, avec environ 25 grammes par portion de 3 onces.
C'est une bonne source de fer, avec environ 2 mg par portion de 3 onces.
C'est une bonne source de zinc, avec environ 1 mg par portion de 3 onces.
C'est une bonne source de vitamines B12 et B6.

La croupe de bœuf est une bonne option pour une alimentation saine. C'est une viande maigre et nutritive qui peut être utilisée pour une variété de plats.

Préservation

La viande est emballée sous vide et se conserve dans des conditions optimales jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.

La viande est un aliment périssable qui doit être correctement conservé pour éviter qu'il ne se gâte. Voici quelques conseils pour garder la viande saine à la maison :

Conservez la viande au réfrigérateur. La viande doit être conservée au réfrigérateur dès que possible après son achat. La température idéale pour conserver la viande est de 0 à 4 degrés Celsius.
Enveloppez correctement la viande. Pour éviter que la viande ne se dessèche et ne soit contaminée, il est important de l'emballer correctement. Vous pouvez l'emballer dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium, ou le conserver dans un contenant hermétique.
Congelez la viande. Si vous ne comptez pas utiliser la viande tout de suite, vous pouvez la congeler. La viande peut être congelée plusieurs mois sans perdre ses propriétés.
Décongelez correctement la viande. Pour décongeler la viande, il est important de le faire lentement au réfrigérateur. La décongélation de la viande à température ambiante ou au micro-ondes peut provoquer la formation de bactéries.
Cuire la viande à une température sécuritaire. Pour tuer toute bactérie nocive, il est important de cuire la viande à une température sécuritaire. La température interne minimale de cuisson du bœuf est de 71 degrés Celsius, celle du porc de 74 degrés Celsius et celle du poulet de 74 degrés Celsius.

En suivant ces conseils, vous pourrez conserver la viande en bon état à la maison et éviter qu’elle ne se gâte.