Roquette Eco – Bouquet 100 gr.

1,60 €

Botte de 100 gr.

Roquette biologique, cultivée à Los Realejos, de manière écologique, par des producteurs locaux.

Résumé de Eco Roquette – Bouquet 100 gr.

Catégorie

Légumes

Détails du produit

Les propriétés de la roquette comprennent les suivantes :

Aide à perdre du poids.
Contrôler l'hypertension artérielle.
Retarde le vieillissement.
Régule les niveaux de sucre dans le sang.
Protège contre les maladies cardiovasculaires.

Calendario de temporada

La roquette est un légume qui peut être cultivé aux îles Canaries toute l'année, mais les meilleurs mois pour l'acheter sont l'automne (de septembre à novembre) et l'hiver (de janvier à mars). Durant ces mois, le temps est plus frais et humide, ce qui favorise la croissance de la roquette.

Printemps (mars à juin) : Le temps est plus frais et plus humide, ce qui rend la croissance de la roquette difficile. Cependant, il est toujours possible de trouver de la roquette sur les marchés, même si elle peut être plus chère et de moindre qualité.
Été (juillet à août) : Le temps est très chaud et sec, ce qui rend la croissance de la roquette difficile. Il est difficile de trouver de la roquette sur les marchés durant ces mois.
Automne (septembre à novembre) : Le climat est plus frais et humide, ce qui favorise la croissance de la roquette. C'est la meilleure période pour acheter de la roquette aux îles Canaries. La roquette cultivée aux îles Canaries pendant ces mois est fraîche, avec une saveur intense et aromatique.
Hiver (décembre à février) : Le temps est très froid et sec, ce qui rend la croissance de la roquette difficile. Il est difficile de trouver de la roquette sur les marchés durant ces mois.

Conseils de sélection

Voici quelques conseils pour choisir de la roquette fraîche :

Les feuilles de roquette doivent être vert vif et exemptes de taches jaunes ou brunes.
Les feuilles de roquette doivent être fermes et non pâteuses.
La roquette doit avoir un arôme fort et frais.

Si votre roquette ne répond pas à ces critères, elle n'est probablement pas fraîche et n'a pas bon goût.

Préservation

Voici quelques conseils pour conserver la roquette fraîche :

Conservez la roquette dans un endroit frais et sec.
La roquette restera fraîche pendant environ 3 à 4 jours au réfrigérateur.
Ne lavez pas la roquette avant de la conserver. Lavez la roquette juste avant de l'utiliser.
Enveloppez la roquette dans du papier d'aluminium ou dans une serviette en papier humide avant de la conserver. Cela aidera à garder la roquette fraîche et croustillante.