Papa Eco Résumé
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Détails du produit
La Pomme de Terre ou Pomme de Terre est un tubercule aux multiples propriétés, telles que :
- Il contient des antioxydants qui protègent notre corps des radicaux libres.
- On lui attribue des propriétés anticancéreuses.
- Aide à réduire le taux de sucre dans le sang.
- Favorise la réduction du cholestérol dans le corps.
- Aide à augmenter les défenses de l'organisme.
- Aide à augmenter l’énergie.
- Même le peeling possède des propriétés médicinales qui permettent de guérir les plaies.
- En raison de sa teneur élevée en fibres, il est sain pour le système digestif lorsqu'il est consommé avec sa peau.
Calendario de temporada
Le calendrier des saisons de pommes de terre aux îles Canaries :
- Octobre à novembre : Les pommes de terre commencent à être récoltées en octobre et novembre. Durant ces mois, les pommes de terre sont encore tendres et ont une saveur douce.
- Décembre à mars : Les mois de décembre à mars sont les mois de plus grande production de pommes de terre aux îles Canaries. Les pommes de terre sont à leur point optimal et ont une saveur délicieuse.
- Avril à mai : Les pommes de terre commencent à perdre leur saveur et leur texture entre avril et mai. Cependant, ils peuvent toujours être consommés et constituent une bonne source de glucides.
Conseils de sélection
Voici quelques conseils pour choisir les pommes de terre :
- Recherchez des pommes de terre fraîches et à la peau lisse. Les pommes de terre fraîches doivent avoir une peau lisse et brillante. Si la peau est ridée ou tachée, la pomme de terre peut être vieille ou pourrie.
- Évitez les pommes de terre endommagées ou meurtries. Les pommes de terre endommagées ou meurtries peuvent être pourries ou contaminées.
- Choisissez des pommes de terre de même grosseur. Des pommes de terre de même taille cuiront uniformément.
- Choisissez des pommes de terre de la bonne variété. Il existe de nombreux types de pommes de terre, chacune ayant sa propre saveur et sa propre texture. Choisissez le type de pomme de terre qui convient le mieux à la recette que vous allez préparer.
Préservation
Quelques conseils pour conserver les pommes de terre :
- Conservez les pommes de terre dans un endroit frais et sec. Les pommes de terre peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours, mais il est préférable de les conserver dans un endroit frais et sec. Un endroit idéal pour conserver les pommes de terre est dans une boîte en bois ou en carton, dans un garde-manger ou au sous-sol.
- Évitez de conserver les pommes de terre à la lumière. La lumière peut rendre les pommes de terre vertes, ce qui peut leur donner un goût amer.
- Évitez de conserver les pommes de terre à proximité de fruits ou de légumes produisant de l'éthylène, comme les pommes ou les bananes. L'éthylène peut accélérer le processus de vieillissement des pommes de terre.
- Vérifiez régulièrement les pommes de terre et retirez toutes les pommes de terre endommagées ou pourries. Les pommes de terre endommagées ou pourries peuvent contaminer d’autres pommes de terre.
Si vous suivez ces conseils, vous pourrez conserver les pommes de terre plusieurs semaines.
Questions et réponses
Bonjour Candelaria. Les pommes de terre dont nous disposons maintenant proviennent de Tacoronte. Cultivé de manière écologique, sans produits chimiques. Bonne journée.
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évaluation 1 Papa Eco
Lali -
Les pommes de terre sont super bonnes. Très savoureux, on voit qu'ils sont bio, tout comme ceux que je trouve au marché fermier