Foie de Boeuf Bio
22,00 €
Commande minimum de 0,5 kg
Steaks de foie de boeuf. Provenant d'une ferme d'élevage exclusive à El Pinar de El Hierro. Nous nous engageons pour la qualité et le bien-être animal, en vous offrant une option consciente et saine pour vous et votre famille.
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Résumé du foie de bœuf biologique
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Détails du produit
Le foie de bœuf est un organe présent dans la poitrine des bovins. C’est un organe riche en nutriments qui peut être utilisé dans une variété de plats. Le foie de bœuf est une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux.
Une portion de 3 onces de foie de bœuf cuit fournit environ :
- 25 grammes de protéines
- 5,8 milligrammes de fer
- 3,4 milligrammes de zinc
- 112 microgrammes de sélénium
- 28 microgrammes de vitamine A
- 2,5 microgrammes de vitamine K
Préservation
La viande est emballée sous vide et se conserve dans des conditions optimales jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.
La viande est un aliment périssable qui doit être correctement conservé pour éviter qu'il ne se gâte. Voici quelques conseils pour garder la viande saine à la maison :
- Conservez la viande au réfrigérateur. La viande doit être conservée au réfrigérateur dès que possible après son achat. La température idéale pour conserver la viande est de 0 à 4 degrés Celsius.
- Enveloppez correctement la viande. Pour éviter que la viande ne se dessèche et ne soit contaminée, il est important de l'emballer correctement. Vous pouvez l'emballer dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium, ou le conserver dans un contenant hermétique.
- Congelez la viande. Si vous ne comptez pas utiliser la viande tout de suite, vous pouvez la congeler. La viande peut être congelée plusieurs mois sans perdre ses propriétés.
- Décongelez correctement la viande. Pour décongeler la viande, il est important de le faire lentement au réfrigérateur. La décongélation de la viande à température ambiante ou au micro-ondes peut provoquer la formation de bactéries.
- Cuire la viande à une température sécuritaire. Pour tuer toute bactérie nocive, il est important de cuire la viande à une température sécuritaire. La température interne minimale de cuisson du bœuf est de 71 degrés Celsius, celle du porc de 74 degrés Celsius et celle du poulet de 74 degrés Celsius.
En suivant ces conseils, vous pourrez conserver la viande en bon état à la maison et éviter qu’elle ne se gâte.
Questions et réponses
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Zone métropolitaine de Santa Cruz et La Laguna
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