Agneau Eco – Entier

20,00 €

Commande minimum de 5 kg

Agneau produit de manière biologique, provenant d'un élevage exclusif d'El Pinar de El Hierro. Gazon naturel nourri et élevé dans un environnement sans produits chimiques. Poids approximatif 5/6 Kg.

Commande hebdomadaire sur mesure (viande) : Commandes jusqu'au vendredi, réception le jeudi suivant

Résumé de Eco Lamb – Entier

Catégorie

Viande biologique

Détails du produit

Agneau biologique issu de troupeaux soigneusement gérés, nourris exclusivement avec des herbes naturelles et élevé dans un environnement sans pesticides, hormones et produits chimiques. Cet engagement en faveur de la durabilité et du bien-être animal garantit non seulement un traitement éthique de la nature, mais garantit également une viande d'agneau plus tendre, juteuse et plus riche en saveur.

Certains des avantages de l’agneau biologique sont :

Alimentation naturelle : Viande plus saine, sans résidus chimiques grâce à une alimentation biologique sans pesticides ni organismes génétiquement modifiés.
Elevage éthique : Plus de bien-être pour les agneaux en évitant les traitements hormonaux et les antibiotiques préventifs.
Saveur authentique : Viande avec une saveur plus intense et authentique.
Impact environnemental réduit : pratiques durables qui minimisent la pollution et autres impacts écologiques.
Richesse nutritionnelle : teneur potentiellement plus élevée en nutriments bénéfiques
Ces bénéfices reflètent un choix alimentaire favorable à la santé, au bien-être animal et à la durabilité.

Préservation

La viande est emballée sous vide et se conserve dans des conditions optimales jusqu'à 8 jours au réfrigérateur.

La bonne conservation de l'agneau est essentielle pour garantir sa fraîcheur et éviter la prolifération de bactéries pouvant provoquer des maladies. Voici comment bien conserver un agneau :

Réfrigération immédiate : Si vous comptez consommer l'agneau dans les 8 prochains jours, placez-le au réfrigérateur à une température d'environ 0°C à 4°C. Conservez l'agneau dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique pour éviter toute contamination croisée.
Congélation : Si vous prévoyez conserver l'agneau plus longtemps, congelez-le. Assurez-vous qu'il soit bien emballé dans du papier aluminium, du film plastique ou dans des sacs de congélation spécifiques.
Décongélation : Ne décongelez jamais l’agneau à température ambiante. Idéalement, il devrait être décongelé au réfrigérateur, même si cela peut prendre plusieurs heures, voire une journée entière, selon la taille. Vous pouvez également le décongeler au micro-ondes grâce à la fonction décongélation, mais veillez à le cuire immédiatement après.
Évitez de recongeler : une fois que vous avez décongelé l'agneau, ne le recongelez pas à moins de l'avoir cuit.