Côtelettes de Bœuf Bio

28,00 €

Commande minimum de 0,5 kg

Côtelette de bœuf, pour une grande variété de plats. Provenant d'une ferme d'élevage exclusive à El Pinar de El Hierro. Nous nous engageons pour la qualité et le bien-être animal, en vous offrant une option consciente et saine pour vous et votre famille.

Commande hebdomadaire sur mesure (viande) : Commandes jusqu'au vendredi, réception le jeudi suivant

Résumé des côtelettes de bœuf biologiques

Catégorie

Viande biologique

Détails du produit

Issues de bovins élevés en liberté sur des pâturages biologiques, ces côtelettes sont le résultat de pratiques durables et respectueuses de l'environnement, garantissant non seulement un produit de qualité supérieure, mais également un impact positif sur la planète.

Propriétés nutritionnelles :

Riche en protéines de qualité: Chaque portion de côtelette offre une riche source de protéines complètes, essentielles à l'entretien et à la réparation des tissus corporels, ainsi qu'au développement musculaire. Idéal pour les régimes équilibrés et les programmes d'entraînement.
Riche en vitamines B: Les côtelettes de bœuf sont une excellente source de vitamines du complexe B, notamment B12, essentielles au fonctionnement du système nerveux et à la production d'énergie. Ils fournissent également de la niacine (B3), importante pour le métabolisme, et de la riboflavine (B2), essentielle à la santé de la peau et des yeux.
Minéraux essentiels: Ils apportent une bonne quantité de fer héminique, facilement absorbé, crucial pour prévenir l'anémie et améliorer l'oxygénation de l'organisme. Ils sont également riches en zinc, qui renforce le système immunitaire, et en sélénium, un puissant antioxydant qui favorise la santé cellulaire.
Graisses saines: Provenant de bœuf nourri naturellement, nos côtelettes contiennent un profil d'acides gras plus sain, notamment une teneur plus élevée en acides gras oméga-3 et en acide linoléique conjugué (CLA), connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leurs bienfaits pour la santé cardiovasculaire.

Préservation

La viande est emballée sous vide et se conserve dans des conditions optimales jusqu'à 15 jours au réfrigérateur.

La viande est un aliment périssable qui doit être correctement conservé pour éviter qu'il ne se gâte. Voici quelques conseils pour garder la viande saine à la maison :

Conservez la viande au réfrigérateur. La viande doit être conservée au réfrigérateur dès que possible après son achat. La température idéale pour conserver la viande est de 0 à 4 degrés Celsius.
Enveloppez correctement la viande. Pour éviter que la viande ne se dessèche et ne soit contaminée, il est important de l'emballer correctement. Vous pouvez l'emballer dans une pellicule plastique ou du papier d'aluminium, ou le conserver dans un contenant hermétique.
Congelez la viande. Si vous ne comptez pas utiliser la viande tout de suite, vous pouvez la congeler. La viande peut être congelée plusieurs mois sans perdre ses propriétés.
Décongelez correctement la viande. Pour décongeler la viande, il est important de le faire lentement au réfrigérateur. La décongélation de la viande à température ambiante ou au micro-ondes peut provoquer la formation de bactéries.
Cuire la viande à une température sécuritaire. Pour tuer toute bactérie nocive, il est important de cuire la viande à une température sécuritaire. La température interne minimale de cuisson du bœuf est de 71 degrés Celsius, celle du porc de 74 degrés Celsius et celle du poulet de 74 degrés Celsius.
En suivant ces conseils, vous pourrez conserver la viande en bon état à la maison et éviter qu’elle ne se gâte.