Brocoli écologique
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Brocoli bio, délicieux et frais. Cultivé par des producteurs locaux de Gran Canaria.
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Résumé du brocoli écologique
Catégorie
Détails du produit
Le brocoli fait partie des légumes devenus un symbole d’alimentation saine. Certaines de ses propriétés sont :
- Bon pour l'anémie.
- Améliore l'hypertension.
- Protège le cœur.
- Purifie le corps.
- Protège les os.
Calendario de temporada
Le calendrier saisonnier peut varier légèrement d'une année à l'autre et d'une région à l'autre, mais à Tenerife, grâce à son climat doux, il est possible de cultiver de nombreux légumes pendant une grande partie de l'année. Dans le cas du brocoli, voici une ligne directrice générale sur sa saison à Tenerife :
- Semis direct : D'août à janvier.
- Transplantation : De septembre à février.
- Récolte : De novembre à avril.
Ces dates sont approximatives et peuvent varier en fonction des conditions climatiques spécifiques de chaque année et du microclimat de la zone spécifique de Tenerife où il est cultivé.
Conseils de sélection
Lors du choix du brocoli en magasin ou sur le marché, il est important de rechercher certaines caractéristiques qui indiquent sa fraîcheur et sa qualité. Je vous donne ici quelques conseils pour sélectionner les meilleurs brocolis :
- Couleur : Le brocoli frais a généralement une couleur vert foncé. Évitez ceux qui présentent des zones jaunes ou brunes, car cela indique généralement que le brocoli commence à se détériorer.
- Fleurons compacts : Les fleurons (les petites têtes du brocoli) doivent être fermés et compacts. S'ils sont ouverts ou mous, le brocoli est probablement vieux.
- Tiges fermes : Assurez-vous que la tige est ferme et ne semble pas molle ou tombante.
- Feuilles fraîches : Si le brocoli a encore des feuilles attachées, elles doivent avoir l'air fraîches et non fanées.
- Pas de taches ni de moisissures : examinez le brocoli à la recherche de taches sombres, de moisissures ou de zones molles, car ce sont des signes de détérioration.
- Odeur : Le brocoli frais doit avoir une odeur terreuse et verte. Évitez le brocoli qui a une odeur forte ou amère.
- Taille de la tige : Bien que cela n’affecte pas la qualité en soi, certains préfèrent des tiges plus épaisses pour la cuisson, tandis que d’autres préfèrent des tiges plus fines.
- Évitez le brocoli fané : Si votre brocoli semble fané ou si les fleurs commencent à s'ouvrir ou à jaunir, il n'est probablement plus frais.
En suivant ces conseils, vous pourrez sélectionner des brocolis frais et de qualité pour vos repas.
Préservation
De retour à la maison, mettez le brocoli au réfrigérateur. Ne le lavez pas avant d'être prêt à l'utiliser, car l'humidité peut favoriser la croissance de moisissures.
Questions et réponses
Envoi gratuit
Dès 39 €
Heures de livraison 24 / 48
Zone métropolitaine de Santa Cruz et La Laguna
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Une fois la disponibilité et le poids confirmés.
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Produits recommandés
évaluations 3 Brocoli écologique
Begoña -
Ce brocoli est spectaculaire. Quelle différence vous remarquez avec les légumes biologiques.
Marielys -
La fraîcheur et la qualité du produit ont dépassé mes attentes, et il est gratifiant de savoir que je soutiens l'agriculture durable avec mon achat. Le service client était exceptionnel, rendant l’ensemble du processus d’achat facile et agréable. Je vais certainement faire du shopping ici à nouveau !
Candelaria -
Il a l’air super frais et vert dès la sortie de la boîte, rien à voir avec ce que l’on trouve parfois en magasin. Je l'ai cuisiné le soir même et la saveur était d'un autre niveau.