Manga canarien : propriétés, saisons et recettes pour en profiter
En Marché de Sanus, votre magasin écologique de fruits et légumes biologiques à Santa Cruz de Tenerife, nous nous efforçons toujours d'offrir le meilleur de notre terre, et le manga est l'un des fruits les plus emblématiques de nos cultures locales. Ce délicieux fruit tropical, connu pour sa saveur sucrée et sa polyvalence, a beaucoup à offrir aux amateurs d'alimentation saine et de produits locaux. Dans cet article, nous explorerons les caractéristiques du manga, son origine, ses propriétés, ses curiosités, son calendrier saisonnier aux îles Canaries et comment l'inclure dans votre alimentation quotidienne.
Caractéristiques et origine du manga canarien
Le manga, ou mangue, est un fruit appartenant à la famille des Anacardiacées et originaire d'Asie du Sud, plus précisément d'Inde et de Birmanie. Cependant, sa culture s'est étendue au fil des années à différentes parties du monde, y compris aux îles Canaries, où elle trouve le climat idéal pour pousser dans toute sa splendeur. La manche se distingue par sa forme allongée et sa peau qui va du vert au jaune intense, voire à l'orange. C'est un fruit qui conquiert par son arôme sucré et sa texture juteuse, ce qui en fait un excellent choix pour le consommer frais ou l'incorporer dans différents plats.
Aux îles Canaries, et notamment à Tenerife, le manga est cultivé dans des conditions optimales, profitant des températures chaudes et de l'humidité constante de l'île. Les agriculteurs locaux ont su adapter ce fruit à la perfection, créant des variétés uniques qui conservent leur fraîcheur et leur saveur tout au long de l'année. En achetant des mangas au marché de Sanus, vous profitez non seulement de fruits de haute qualité, mais vous soutenez également l'agriculture locale et durable à Tenerife.
Propriétés, texture et saveur du manga
Le manga est un fruit qui se distingue non seulement par sa saveur, mais aussi par ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en vitamine C, La vitamine A et antioxydants, aide à renforcer le système immunitaire, améliore la santé oculaire et protège la peau du vieillissement. De plus, il contient des enzymes digestives qui facilitent la digestion et des fibres qui contribuent au bon fonctionnement du système digestif. Il est parfait à tous les âges, notamment comme collation saine pour les enfants, ou même pour l'inclure dans une alimentation équilibrée pour les adultes.
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La texture de la manga C'est l'un de ses plus grands attraits : sa pulpe douce et fibreuse fond en bouche, et sa saveur est un parfait mélange de douceur tropicale et d'une touche légèrement acide qui le rend irrésistible. À Tenerife, les mangas sont généralement récoltés lorsqu'ils ont atteint leur maturité optimale, garantissant que chaque bouchée est une expérience délicieuse et rafraîchissante. C'est pourquoi au Sanus Market, nous sommes fiers d'offrir à votre table des manchons frais et de qualité provenant directement des agriculteurs locaux.
Calendrier des saisons aux îles Canaries et dans les zones de culture
À Tenerife, la saison du manga s'étend de la fin de l'été au début de l'automne, septembre et octobre étant les mois idéaux pour profiter au mieux de ce fruit. Grâce au climat subtropical de l'île, la culture du manga se développe principalement dans des zones comme la vallée de Güímar et le sud de Tenerife, où la combinaison de soleil et d'humidité est parfaite pour que le manga mûrisse naturellement.
Acheter des mangas pendant sa saison garantit non seulement la meilleure saveur et la meilleure fraîcheur, mais favorise également une consommation responsable et durable, en réduisant l'empreinte carbone liée à l'importation de fruits. Au Marché de Sanus, nous soutenons nos agriculteurs locaux et vous invitons à déguster les fruits locaux et kilométriques 0 qui font de La Manga un véritable joyau tropical de notre terre.
Recettes avec Manga et une astuce curieuse
L'une des façons les plus populaires de profiter manga Il s'agit simplement de l'éplucher et de le manger en tranches. Nous allons vous donner une astuce très utile : pour éplucher la mangue de manière simple, coupez les deux extrémités du fruit et faites deux coupes verticales le long du noyau. Ensuite, faites des incisions en forme de grille sur la chair de chaque moitié et poussez-la vers l'extérieur pour créer de petits cubes faciles à retirer.
Vous pouvez préparer des smoothies, des salades ou encore des sauces avec une touche tropicale en utilisant des mangas.
Une recette que nous recommandons de Sanus Market est la salade de manga et d'avocat. Mélangez des cubes de manga avec de l'avocat, de l'oignon rouge, de la coriandre fraîche et une touche de citron vert pour créer un plat rafraîchissant, plein de couleurs et de nutriments. De plus, le manga peut être utilisé dans des recettes salées, en accompagnement de viandes blanches, où sa douceur naturelle offre un délicieux contraste.
Curiosités sur le manga canarien
Saviez-vous que les mangas ont des propriétés relaxantes ? Grâce à sa teneur en tryptophane, il aide à réguler l'humeur et favorise un bon repos. De plus, aux îles Canaries, certains utilisent les feuilles du manguier pour préparer des infusions qui aident à réduire la tension artérielle. Dans Marché de Sanus Nous aimons souligner ces aspects moins connus, car nous pensons que connaître l'origine et les qualités de ce que nous consommons nous rapproche d'une vie saine et consciente.
En bref, le manga est un fruit tropical qui conquiert non seulement par sa saveur et sa texture, mais aussi par ses nombreux bienfaits pour la santé. Au Sanus Market, nous avons à cœur de vendre des produits locaux, frais et de qualité, et le manga est une de nos grandes fiertés. Profitez de la saison de ce fruit délicieux et découvrez tout ce que la nature de Tenerife a à vous offrir. Rendez-nous visite à Santa Cruz de Tenerife ou faites vos achats dans notre boutique en ligne pour recevoir des mangas frais et biologiques directement chez vous !
