Calendrier des fruits de saison en avril à Tenerife
Dans l'archipel des Canaries, avril est présenté comme un mois de transition et de renaissance, une période où la nature s'étire sous un climat bienveillant et bienveillant. Ce mois est crucial pour nous en Marché de Sanus, un magasin dédié aux fruits et légumes locaux écologiques et biologiques, car c'est à ce moment-là que l'on observe de près l'impact direct du climat sur nos cultures.
Les îles Canaries, bénéficiant de leur climat subtropical, bénéficient de températures douces qui descendent rarement en dessous de 18°C ou dépassent 24°C en avril. Cette stabilité thermique est un cadeau pour l’agriculture biologique, car elle permet une croissance constante et saine de nos fruits et légumes sans le stress que peuvent provoquer des fluctuations extrêmes de température.
De plus, l’intensité modérée du soleil en avril favorise la photosynthèse sans soumettre les plantes à un stress thermique excessif. Ceci est particulièrement important pour nos cultures biologiques, qui dépendent d’une croissance équilibrée et de l’absence de pratiques invasives pour prospérer. Un ensoleillement adéquat est essentiel au développement de fruits et légumes pleins de saveur et de nutriments, reflétant un engagement envers la qualité et la santé.
Fruits de saison en avril.
Le mois d'avril aux îles Canaries marque une période particulière du calendrier agricole, où une variété de fruits de saison commencent à mûrir sous le doux soleil du printemps, offrant des saveurs fraîches et nutritives. Parmi les stars de ce mois, on retrouve l'exquise fraise, juteuse et sucrée, parfaite à déguster nature ou dans de délicieux desserts. Les fraises, avec leur couleur rouge vif et leur riche teneur en vitamines, symbolisent l'essence du printemps dans l'archipel.
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Aux côtés des fraises, les avocats continuent à donner le meilleur d'eux-mêmes, apportant leur texture crémeuse et leurs bienfaits nutritionnels à notre alimentation. Ce fruit, riche en graisses saines et en vitamines, est idéal pour les salades ou comme complément à de nombreux plats, reflétant la diversité culinaire qu'offre les îles Canaries à travers son agriculture.
Certains des fruits biologiques les plus populaires cultivés à Tenerife sont :
Quels sont les fruits de saison en avril originaires du reste de l'Espagne ?
En avril, dans le reste de l'Espagne, plusieurs fruits de saison commencent à se démarquer, profitant de la douceur printanière. Nous vous laissons ici une liste de certains d'entre eux :
- Fraises et fraises: Ils sont à leur meilleur, offrant une saveur sucrée et juteuse parfaite pour tous types de recettes ou à déguster seuls.
- oranges: Même si leur saison commence à se dire au revoir, vous pouvez toujours profiter de ces fruits pleins de vitamine C.
- Mandarines: Comme les oranges, les mandarines sont toujours disponibles, offrant une touche sucrée et acidulée.
- Citrons: Ils se perpétuent au fil des saisons, apportant leur saveur acide caractéristique à une grande variété de plats et de boissons.
- Kiwis: Cultivés dans certaines régions d'Espagne, les kiwis sont toujours disponibles et constituent une excellente source de vitamine C et de fibres.
- Pommes: Certaines variétés de pommes sont encore en bon état, grâce à leur conservation après récolte, conservant leur fraîcheur et leurs nutriments.
- Poires: Semblables aux pommes, certaines variétés de poires sont disponibles et conservent bien leurs qualités organoleptiques ce mois-ci.
Ces fruits reflètent la richesse et la diversité de l'agriculture espagnole, chacun offrant des saveurs uniques et des bienfaits pour la santé, parfaits à intégrer dans notre alimentation quotidienne.
Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Manger des fruits en avril peut aider à :
- Améliorer la santé cardiaque
- Réduire le risque de maladies chroniques
- Augmenter l'énergie
- Améliorer la santé de la peau
- aider à perdre du poids
Au marché de Sanus, nous avons des fruits biologiques de saison en avril, provenant de producteurs biologiques de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, etc.
Pour conserver la fraîcheur des fruits en avril, conservez-les dans un endroit frais et sec. Certains fruits, comme les pommes, les poires et bananes, peut être conservé au réfrigérateur. Les autres fruits, comme les oranges, les clémentines et les mandarines, n'ont pas besoin d'être réfrigérés.
Les fruits frais peuvent être utilisés dans diverses recettes. Ils peuvent être consommés seuls, en collation ou en dessert. Ils peuvent également être utilisés dans les salades, les vinaigrettes, les sauces, les soupes, les ragoûts et les desserts.
