Calendrier des fruits de saison en hiver à Tenerife.
Le climat hivernal de Tenerife.
L'hiver à Tenerife est une période unique et fascinante, notamment du point de vue de l'agriculture et de la récolte des fruits. Contrairement aux saisons plus froides et plus rudes d'autres régions, l'hiver aux îles Canaries est doux et accueillant, offrant des conditions optimales pour la culture d'une variété de plantes. fruits et produits biologiques.
La richesse volcanique du sol, combinée au climat subtropical de Tenerife, permet aux agriculteurs de poursuivre leurs travaux de plantation et de récolte tout au long de l'année. Cependant, c'est en hiver que certaines cultures atteignent leur apogée, offrant ainsi une opportunité unique pour une agriculture biologique et durable.
Durant ces mois, les fruits tropicaux et subtropicaux, comme Avocats, goyaves et mangues continuent de prospérer grâce à des températures modérées qui descendent rarement en dessous de 15°C, même la nuit. Cela garantit non seulement une production constante, mais maintient également les cultures exemptes de parasites qui affectent souvent d'autres régions plus froides. De plus, les agrumes, comme oranges et les citrons, sont à leur meilleur, remplissant les marchés de leur fraîcheur et de leur saveur inégalées.
Une saison d’abondance et de durabilité en agriculture biologique
Pour le marché de Sanus, l’hiver est une période de l’année particulièrement excitante. Cela nous permet d'offrir à nos clients une large gamme de fruits frais, locaux et saisonniers, cultivés selon des pratiques respectueuses de l'environnement et favorisant la biodiversité. Nous nous engageons à soutenir les agriculteurs locaux qui, grâce à leur travail acharné, rendent possible ce miracle hivernal, en veillant à ce que nos étagères soient toujours approvisionnées en produits de la plus haute qualité.
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Une partie de la fruits biologiques Les variétés les plus populaires cultivées à Tenerife en hiver sont :
- Avocats
- Bananes canariennes
- oranges
- Mandarines
- Citrons
- Papayes
- mangues
- Goyaves
- Figues épicées
- Des grenades
Quels sont les fruits de saison en hiver originaires du reste de l'Espagne ?
En hiver, l'Espagne offre une variété de fruits de saison, chacun avec ses caractéristiques uniques et ses bienfaits pour la santé :
- Oranges : Symbole de fraîcheur et de vitamine C, les oranges espagnoles sont juteuses et parfaites pour renforcer le système immunitaire en hiver.
- Mandarines : Plus petites et plus sucrées que les oranges, elles sont faciles à peler et constituent une excellente source d’antioxydants.
- Citrons : Avec leur saveur acide caractéristique, ils sont indispensables en cuisine et riches en vitamine C.
- Kiwi: Cultivés dans le nord de l'Espagne, ils sont une puissante source de fibres et de vitamine C, avec une saveur aigre-douce unique.
- Grenades : Appréciées pour leurs graines juteuses pleines d'antioxydants, elles ont une saveur sucrée et quelque peu acidulée.
- Les kakis : Originaires de la région de Valence, ils sont sucrés et moelleux, riches en vitamines A et C.
- Pommes : Disponibles en plusieurs variétés, elles sont croquantes et sucrées, avec une bonne dose de fibres et de vitamine C.
- Poires: Juteuses et sucrées, les poires peuvent être consommées fraîches ou cuites, apportant fibres et vitamines.
Ces fruits se distinguent non seulement par leur saveur, mais aussi par leurs bienfaits nutritionnels, essentiels pour une alimentation équilibrée pendant les mois froids.
Quels sont les avantages de manger des fruits en hiver ?
Les fruits sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres. Manger des fruits en hiver peut aider à :
- Améliorer la santé cardiaque
- Réduire le risque de maladies chroniques
- Augmenter l'énergie
- Améliorer la santé de la peau
- aider à perdre du poids
Au marché de Sanus, nous avons des fruits de saison d'hiver biologiques, provenant de producteurs biologiques de Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico, etc. Nous importons également des fruits d'autres régions d'Espagne et de l'UE.
Pour conserver les fruits frais en hiver à Tenerife, conservez-les dans un endroit frais et sec. Certains fruits, comme les pommes, les poires et les bananes, peuvent être conservés au réfrigérateur. D'autres fruits, comme les oranges, les clémentines et les mandarines, n'ont pas besoin d'être réfrigérés.
Les fruits frais peuvent être utilisés dans diverses recettes. Ils peuvent être consommés seuls, en collation ou en dessert. Ils peuvent également être utilisés dans les salades, les vinaigrettes, les sauces, les soupes, les ragoûts et les desserts.
