Zusammenfassung von Lauch Bio
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Detalles del producto
Einige der Vorteile von Lauch sind:
- Stärkt das Immunsystem.
- Aufgrund seiner Schwefelverbindungen ist es ein natürliches Antibiotikum.
- Es hat sehr wenige Kalorien.
- Es hat harntreibende Eigenschaften.
- Durch den hohen Ballaststoffgehalt wirkt es leicht abführend.
- Hilft, Cholesterin und Triglyceride zu senken.
Saisonkalender
Lauch ist ein Gemüse, das auf den Kanarischen Inseln das ganze Jahr über angebaut werden kann. Die besten Monate zum Kauf sind jedoch der Herbst (von September bis November) und der Winter (von Januar bis März). In diesen Monaten ist das Wetter kühler und feuchter, was das Wachstum des Lauchs begünstigt.
- Frühling (März bis Juni): Das Wetter ist kühler und feuchter, was das Wachstum von Lauch erschwert. Es ist jedoch immer noch möglich, Lauch auf Märkten zu finden, auch wenn er teurer und von geringerer Qualität sein kann.
- Sommer (Juli bis August): Das Wetter ist sehr heiß und trocken, was das Lauchwachstum erschwert. In diesen Monaten ist es schwierig, Lauch auf den Märkten zu finden.
- Herbst (September bis November): Das Klima ist kühler und feuchter, was das Wachstum von Lauch begünstigt. Es ist die beste Zeit, Lauch auf den Kanarischen Inseln zu kaufen. Der in diesen Monaten auf den Kanarischen Inseln angebaute Lauch ist frisch, mit einem intensiven und aromatischen Geschmack.
- Winter (Dezember bis Februar): Das Klima ist sehr kalt und trocken, was das Lauchwachstum erschwert. In diesen Monaten ist es schwierig, Lauch auf den Märkten zu finden.
Auswahltipps
Hier sind einige Tipps für die Auswahl von frischem Lauch:
- Der Lauch sollte fest sein und keine weichen Stellen aufweisen.
- Der Lauch sollte hellgrün sein.
- Der Lauch sollte einen starken, frischen Geruch haben.
- Erfüllt der Lauch diese Kriterien nicht, ist er wahrscheinlich nicht frisch und schmeckt nicht.
Erhaltung
Hier einige Tipps zur Lagerung von frischem Lauch:
- Lagern Sie Lauch an einem kühlen, trockenen Ort.
- Im Kühlschrank bleibt Lauch etwa 7 Tage frisch.
- Waschen Sie den Lauch nicht, bevor Sie ihn lagern. Den Lauch kurz vor der Verwendung waschen.
- Wickeln Sie den Lauch vor dem Lagern in Aluminiumfolie oder ein feuchtes Papiertuch ein. Dadurch bleibt der Lauch frisch und knackig.
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Empfohlene Produkte
2 Bewertungen Bio-Lauch
chaxi -
Ich bin begeistert von dem Bio-Lauch, den ich in diesem Laden gekauft habe! Die Qualität ist außergewöhnlich und zeigt, dass sie frisch und natürlich sind.
chaxi -
Ich kaufe es immer, weil es der Suppe einen köstlichen Geschmack verleiht und man merkt, dass es frisch und aus der Region ist. Abgesehen davon, wie lecker es ist, ist es für alles gut: für mein Immunsystem, für den Toilettengang und mir wurde gesagt, dass es sogar gut für meinen Cholesterinspiegel ist.