Bio-Fleisch

Öko-Lamm – 1/2

20,00 €

Mindestbestellmenge 2,5 kg

Halbes Lamm aus biologischem Anbau, von einer exklusiven Viehzuchtfarm in El Pinar de El Hierro. Naturrasen, der in einer chemikalienfreien Umgebung gefüttert und aufgezogen wird. Ungefähres Gewicht 2,5 / 3 kg.

Wöchentliche Sonderbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Empfang am darauffolgenden Donnerstag

Öko-Lamm-Zusammenfassung – 1/2

Kategorie

Bio-Fleisch

Detalles del producto

Bio-Halblamm, das aus sorgfältig bewirtschafteten Herden stammt, ausschließlich mit natürlichen Gräsern gefüttert und in einer Umgebung ohne Pestizide, Hormone und Chemikalien aufgezogen wird. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit und Tierschutz gewährleistet nicht nur einen ethischen Umgang mit der Natur, sondern garantiert auch zarteres, saftigeres und geschmacksintensiveres Lammfleisch.

Einige der Vorteile von Bio-Lammfleisch sind:

Natürliche Ernährung: Gesünderes Fleisch ohne chemische Rückstände dank Bio-Futter ohne Pestizide oder gentechnisch veränderte Organismen.
Ethische Zucht: Besseres Wohlergehen der Lämmer durch den Verzicht auf Hormonbehandlungen und vorbeugende Antibiotika.
Authentischer Geschmack: Fleisch mit einem intensiveren und authentischeren Geschmack.
Reduzierte Umweltbelastung: Nachhaltige Praktiken, die Umweltverschmutzung und andere ökologische Auswirkungen minimieren.
Nährstoffreichtum: Möglicherweise höherer Gehalt an nützlichen Nährstoffen
Diese Vorteile spiegeln eine Lebensmittelauswahl wider, die Gesundheit, Tierschutz und Nachhaltigkeit fördert.

Erhaltung

Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert und bleibt im Kühlschrank unter optimalen Bedingungen bis zu 8 Tage haltbar.

Die richtige Konservierung von Lammfleisch ist unerlässlich, um seine Frische zu gewährleisten und die Vermehrung von Bakterien zu verhindern, die Krankheiten verursachen können. So konservieren Sie ein Lamm richtig:

Sofortige Kühlung: Wenn Sie das Lamm innerhalb der nächsten 8 Tage verzehren möchten, stellen Sie es bei einer Temperatur von etwa 0 °C bis 4 °C in den Kühlschrank. Lagern Sie Lammfleisch in der Originalverpackung oder in einem luftdichten Behälter, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
Einfrieren: Wenn Sie das Lamm über einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, frieren Sie es ein. Stellen Sie sicher, dass es gut in Aluminiumfolie, Plastikfolie oder in speziellen Gefrierbeuteln verpackt ist.
Auftauen: Lammfleisch niemals bei Raumtemperatur auftauen. Idealerweise sollte es im Kühlschrank aufgetaut werden, wobei dies je nach Größe mehrere Stunden oder sogar einen ganzen Tag dauern kann. Sie können es mit der Auftaufunktion auch in der Mikrowelle auftauen, aber achten Sie darauf, es direkt danach zu garen.
Vermeiden Sie erneutes Einfrieren: Sobald Sie Lammfleisch aufgetaut haben, frieren Sie es nicht wieder ein, es sei denn, Sie haben es gekocht.