Kalender mit saisonalem Gemüse im Frühling auf Teneriffa.
Das Frühlingsklima auf Teneriffa.
Der Frühling auf Teneriffa ist ein Naturschauspiel, das es verdient, gefeiert zu werden. In diesen Monaten herrscht auf der Insel ein mildes und gemäßigtes Klima mit Temperaturen zwischen 20 und 25 Grad. Dieses Klima ist nicht nur für uns Inselbewohner angenehm, sondern auch ideal für den Anbau verschiedenster Obst- und Gemüsesorten Bio- und ökologisches Gemüse.
Eine der Besonderheiten des Frühlings auf Teneriffa ist das Vorhandensein der Passatwinde. Diese Winde bringen uns die nötige Feuchtigkeit aus dem Meer, die dazu beiträgt, den Boden auf unseren Feldern gut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Dank dieser natürlichen Luftfeuchtigkeit können wir den Einsatz künstlicher Bewässerung minimieren, was perfekt zu unserer Philosophie der Nachhaltigkeit und des Respekts für die Umwelt passt.
En Sanus-Markt, nutzen wir den Reichtum dieser Saison, um alles anzubauen, von Frühkartoffeln, die einige Monate nach der Pflanzung geerntet werden, bis hin zu exotischen Tomaten- und Paprikasorten, die man nur in so günstigen Klimazonen wie unserem findet. Darüber hinaus ist der Frühling die perfekte Zeit für aromatische Kräuter, deren Aroma durch die für diese Jahreszeit typische frische Note des Morgentaus intensiviert wird.
Frühling auf Teneriffa: Ein Fest des frischen Gemüses.
Bei Sanus Market sind wir stolz darauf, unseren Kunden lokal angebaute Produkte mit größtem Respekt für die Umwelt anzubieten. Hier präsentieren wir einige der saisonalen Schmuckstücke, die Sie diesen Frühling in unserem Shop finden können:
Produkte
Vegfir Matcha Bio 370 g
Öko-Erdbeere – Box 250 Gr. – Spanien
Lima Eco
Bio-Scheibenkäse
Bio frisches Sauerkraut
Bio-Hackfleisch
Zu den beliebtesten Bio-Gemüsesorten, die im Frühling auf Teneriffa angebaut werden, gehören:
- Frühkartoffeln
- Tomaten
- Pfeffer
- Karotten
- Zucchini
- Spinat
- Grüner Salat
- Erbsen
- Mangold
- Radieschen
- Artischocken
- Cebollas tiernas
- junger Knoblauch
- Grünkohl
- Spargel
Welches Gemüse aus dem restlichen Spanien hat im Frühling Saison?
Im Frühling gedeihen verschiedene Gemüsesorten in verschiedenen Teilen Spaniens am besten, da das milde Klima und die mäßigen Regenfälle der Saison genutzt werden. Hier ist eine Liste einiger Gemüsesorten, die in Spanien normalerweise im Frühling Saison haben:
- Spargel: insbesondere weißer Spargel aus Navarra.
- Erbsen: frisch und süß, ideal für Salate und Eintöpfe.
- Saubohnen: zart und grün, perfekt für traditionelle Gerichte.
- Artischocken: vor allem aus der Region Ribera del Ebro.
- Mangold: sehr vielseitig für alle Arten von Rezepten.
- Spinat: ideal für frische oder gekochte Salate.
- Salate: darunter Sorten wie Römersalat und Eisbergsalat.
- Radieschen: klein und würzig, perfekt für den Crunch im Salat.
- Frühlingszwiebeln: Mild und weniger intensiv als Lagerzwiebeln.
- Junger Knoblauch: weicher als getrockneter Knoblauch, hervorragend zum Anbraten geeignet.
- Karotten: süß und knackig, ideal für Salate und Säfte.
- Zucchini: leicht und perfekt für Frühlingsgerichte.
- Blumenkohl: In einigen Regionen erhältlich, gut für Gratins und Salate.
- Auberginen: Sie beginnen gegen Ende des Frühlings zu erscheinen.
Dieses Gemüse wird in verschiedenen Regionen Spaniens angebaut und ist für seine Qualität und Frische bekannt und bietet eine große Auswahl an saisonalen Gerichten.
Welche Vorteile hat der Verzehr von Gemüse im Frühling auf Teneriffa?
Essen Gemüse im Frühling Auf Teneriffa wie an jedem anderen Ort bietet es zahlreiche Vorteile sowohl für die Gesundheit als auch für die Umwelt und die lokale Wirtschaft. Hier beschreibe ich einige der Hauptvorteile:
- Frische und Geschmack: Saisonales Gemüse hat einen intensiveren Geschmack, wenn es zum optimalen Zeitpunkt geerntet wird.
- Ernährung: Sie bieten einen höheren Gehalt an Vitamine und Mineralien.
Nachhaltigkeit: Ihr Konsum reduziert den COXNUMX-Fußabdruck durch die Minimierung von Transport und Lagerung. - Lokale Wirtschaft: Sie unterstützen Bauern und Händler auf der Insel.
- Gesundheit: Weniger Einsatz von Chemikalien im Anbau, da diese an das saisonale Klima angepasst sind.
- Ersparnis: Sie sind aufgrund ihrer Fülle meist günstiger.
- Kulinarische Vielfalt: Sie inspirieren je nach Jahreszeit zur Zubereitung unterschiedlicher Gerichte.
- Verbindung mit der Natur: Stärkt die Harmonie mit den natürlichen Kreisläufen der Umwelt.
Essen Saisongemüse im Frühling Auf Teneriffa ist es vorteilhaft für die Gesundheit, die lokale Wirtschaft und die Umwelt.
Auf dem Sanus Market haben wir im Frühling Bio-Saisongemüse von Bio-Produzenten in Tegueste, Tejina, Valle Guerra, Los Realejos, Playa San Juan, Guimar, Arico usw. Wir importieren auch Gemüse aus anderen Teilen Spaniens.
Die richtige Lagerung von frischem Gemüse im Frühling ist wichtig, um seine Frische, seinen Geschmack und seinen Nährwert zu bewahren. Hier sind einige allgemeine Empfehlungen dazu:
- Vorreinigung: Ungewaschenes Gemüse aufbewahren und erst vor dem Verzehr waschen.
- Richtige Temperatur: Lagern Sie Gemüse nach Ihren Bedürfnissen: einige außerhalb des Kühlschranks und andere im Gemüsefach.
- Stapeln vermeiden: Stellen Sie die Luftzirkulation sicher, indem Sie vermeiden, zu viel Gemüse aufeinander zu stapeln.
- Kontrollieren Sie regelmäßig: Entfernen Sie Gemüse, das Anzeichen von Verfall aufweist.
- Trennung: Wenn Gemüse mit Blättern geliefert wird, trennen Sie die Blätter vor der Lagerung von der Wurzel.
- Eintöpfe und Aufläufe: Integrieren Sie Frühlingsgemüse in warme Gerichte und kombinieren Sie Aromen und Texturen.
- Warme Salate: Kombinieren Sie frisches Gemüse mit gerösteten oder gekochten Zutaten für einen Temperaturkontrast.
- Cremes und Suppen: Frühlingsgemüse mit Brühen pürieren für wohltuende und nahrhafte Gerichte.
