Bio-Kartoffelknüller
3,90 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg
Bio-Papa Arrugar aus Los Realejos mit einer sehr exklusiven Textur und einem exklusiven Geschmack.
Zusammenfassung von Papa Arugar Bio
Kategorie
Detalles del producto
Die Bio-Faltenkartoffel hat sehr positive Eigenschaften für die Gesundheit, darunter:
- Sein hoher Kaliumgehalt macht es zu einem hervorragenden Basen- und Geweberekonstruktionsmittel.
- Sie haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt.
- Sie enthalten auch erhebliche Mengen an Vitamin B6.
- Sie tragen zur Senkung des Blutdrucks bei.
Saisonkalender
Die Kartoffelsaison auf Teneriffa dauert von Oktober bis April, wobei der Höhepunkt der Produktion in den Monaten November und Dezember liegt.
Nachfolgend finden Sie einen Kartoffelsaisonkalender auf Teneriffa:
- Oktober: Saisonstart.
- November: Produktionssteigerung.
- Dezember: Spitzenproduktion.
- Januar: Produktion rückläufig.
- Februar: Minimale Produktion.
- März: Produktionssteigerung.
- April: Ende der Saison.
Es ist wichtig zu bedenken, dass die Kartoffelsaison je nach Wetterbedingungen leicht variieren kann.
Auswahltipps
Bei der Auswahl der kanarischen Kartoffeln müssen folgende Faktoren berücksichtigt werden:
- Größe: Die Kartoffeln sollten eine einheitliche Größe haben, damit sie gleichmäßig garen.
- Gewicht: Die Kartoffeln sollten jeweils zwischen 100 und 150 Gramm wiegen.
- Konsistenz: Die Kartoffeln sollten fest, aber nicht hart sein.
- Farbe: Kartoffeln sollten eine glatte, glänzende Schale haben, gelb oder braun.
Im Folgenden finden Sie einige konkrete Tipps für die Auswahl von kanarischen Kartoffeln zum Knuspern:
- Vermeiden Sie Kartoffeln, die Druckstellen, Verfärbungen oder Keime aufweisen.
- Kaufen Sie keine Kartoffeln mit schwarzen oder braunen Flecken.
- Wenn die Kartoffeln voller Schmutz sind, waschen Sie sie vor dem Kauf mit kaltem Wasser.
Erhaltung
Hier sind einige Tipps zum Einkochen von Kartoffeln zu Hause:
- Kartoffeln mit kaltem Wasser waschen. Dies hilft dabei, Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.
- Trocknen Sie die Kartoffeln mit einem Küchentuch ab. Feuchtigkeit kann dazu führen, dass Kartoffeln faulen.
- Lagern Sie Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort. Die ideale Lagertemperatur für Kartoffeln liegt bei 5 bis 10 Grad Celsius.
- Lagern Sie Kartoffeln nicht im Kühlschrank. Kälte kann dazu führen, dass Kartoffeln süß werden und unangenehm schmecken.
- Lagern Sie Kartoffeln nicht in der Nähe von Obst oder Gemüse, das Ethylen produziert, wie etwa Äpfel oder Bananen. Ethylen kann den Reifeprozess von Kartoffeln beschleunigen.
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1 Bewertung Bio-Kartoffelknüller
Macarena -
Ich habe gerade die Bio-Crinkle-Kartoffeln probiert, die ich bei Sanus gekauft habe, und sie sind köstlich. Perfekt für die Zubereitung eines typischen Gerichts mit Mojo und Salz. Der Geschmack ist unglaublich und zu wissen, dass sie biologisch sind, ist ein Plus. Ich kann sie ohne zu zögern weiterempfehlen, sie sind einen Versuch wert!