Bio-Fleisch

Bio-Rinderrippchen

20,00 €

Mindestbestellmenge 0,5 kg

Rinderrippchen, für eine große Auswahl an Gerichten. Stammt von einer exklusiven Viehzuchtfarm in El Pinar de El Hierro. Wir sind der Qualität und dem Wohlergehen der Tiere verpflichtet und bieten Ihnen eine bewusste und gesunde Option für Sie und Ihre Familie.

Wöchentliche Sonderbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Empfang am darauffolgenden Donnerstag

Zusammenfassung der Bio-Rinderrippen

Kategorie

Bio-Fleisch

Detalles del producto

Rinderrippen stammen vom unteren Rücken des Tieres. Sie sind ein sehr beliebtes Fleischstück und werden zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Braten, Grillen und Eintopf.

Sie sind ein sehr vielseitiges Fleischstück und können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Sie können gegrillt, geräuchert, gebacken oder in einem Slow Cooker zubereitet werden. Sie können auch gebraten oder geröstet werden.

Rinderrippchen sind ein sehr aromatisches Fleischstück und enthalten viel Fett. Dadurch eignen sie sich ideal zum langsamen Garen, da das Fett schmilzt und sich im Fleisch verteilt, wodurch es zarter und aromatischer wird. Rinderrippchen sind außerdem eine gute Quelle für Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Eine 3-Unzen-Portion gekochte Rinderrippchen ergibt ungefähr:

25 Gramm Protein
0,9 Gramm Eisen
2,2 Milligramm Zink
15 Mikrogramm Selen
25 Milligramm Vitamin B12
1,2 Milligramm Vitamin B6
10 Mikrogramm Folsäure

Rinderrippchen sind außerdem eine gute Quelle für Phosphor, Kalium und Magnesium. Diese Vitamine und Mineralien sind für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Beispielsweise ist Vitamin B12 für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich, Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich, Zink ist für das Immunsystem unerlässlich und Selen ist ein Antioxidans, das dabei hilft, Zellen vor Schäden zu schützen. .

Erhaltung

Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert und bleibt im Kühlschrank unter optimalen Bedingungen bis zu 15 Tage haltbar.

Fleisch ist ein verderbliches Lebensmittel, das ordnungsgemäß konserviert werden muss, damit es nicht verdirbt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Fleisch zu Hause gesund halten können:

Lagern Sie das Fleisch im Kühlschrank. Fleisch sollte möglichst bald nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ideale Temperatur zum Konservieren von Fleisch liegt bei 0 bis 4 Grad Celsius.
Wickeln Sie das Fleisch richtig ein. Um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet und verunreinigt wird, ist es wichtig, es richtig einzuwickeln. Sie können es in Plastikfolie oder Aluminiumfolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Das Fleisch einfrieren. Wenn Sie das Fleisch nicht sofort verwenden möchten, können Sie es einfrieren. Fleisch kann mehrere Monate lang eingefroren werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Fleisch richtig auftauen. Um Fleisch aufzutauen, ist es wichtig, es langsam im Kühlschrank aufzutauen. Das Auftauen von Fleisch bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle kann zur Bildung von Bakterien führen.
Fleisch auf eine sichere Temperatur kochen. Um schädliche Bakterien abzutöten, ist es wichtig, das Fleisch auf eine sichere Temperatur zu garen. Die minimale Gartemperatur beträgt für Rindfleisch 71 Grad Celsius, für Schweinefleisch 74 Grad Celsius und für Hähnchen 74 Grad Celsius.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Fleisch zu Hause in gutem Zustand halten und verhindern, dass es verdirbt.