Bio-Rinderknochen
8,00 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg
Bio-Rinderknochen, reich an essentiellen Nährstoffen. Stammt von einer exklusiven Viehzuchtfarm in El Pinar de El Hierro. Wir sind der Qualität und dem Wohlergehen der Tiere verpflichtet und bieten Ihnen eine bewusste und gesunde Option für Sie und Ihre Familie.
Wöchentliche Sonderbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Empfang am darauffolgenden Donnerstag
Zusammenfassung der Bio-Rinderknochen
Kategorie
Detalles del producto
Unsere Knochen sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Kalzium, Phosphor, Magnesium und Kollagen und eignen sich ideal für die Zubereitung nahrhafter Brühen, reichhaltiger Brühen und intensiver Saucen. Darüber hinaus sind sie eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die eine Paläo- oder Keto-Diät praktizieren und auf der Suche nach Vorteilen für die Gesundheit von Knochen und Gelenken sind. Wichtige Nährstoffe und Vorteile von Bio-Rinderknochen
- Kollagen: Kollagen ist ein entscheidender Bestandteil, der für die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken wichtig ist und beim langsamen Garprozess der Knochen gewonnen wird. Trägt zur Verbesserung der Elastizität der Haut und der Festigkeit von Sehnen und Bändern bei.
- Gelatine: Gelatine wird aus Kollagen gewonnen und trägt zur Gesundheit des Verdauungssystems bei, indem sie die Magenschleimhaut umhüllt und schützt. Es eignet sich hervorragend für diejenigen, die ihre Magen-Darm-Gesundheit verbessern möchten.
- Essentielle Mineralien: Knochen sind eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Magnesium, Phosphor, Silizium und Sulfide, die alle für die Entwicklung und den Erhalt starker Knochen, die Regulierung des Herzschlags und die Blutgerinnung unerlässlich sind.
- Omega-3 und konjugierte Linolfettsäuren (CLA): Diese Fettsäuren, die in grasgefütterten Tieren vorkommen, haben entzündungshemmende Eigenschaften, tragen dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und fördern ein gesundes Herz.
- Essentielle Aminosäuren: Brühen aus Rinderknochen sind reich an Aminosäuren wie Glycin und Prolin, die für die Proteinsynthese und die Gesundheit des Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind.
Erhaltung
Die Knochen sind vakuumverpackt und können unter optimalen Bedingungen bis zu 15 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Knochen sind ein verderbliches Lebensmittel, das ordnungsgemäß konserviert werden muss, um ein Verderben zu verhindern. Hier sind einige Tipps, wie Sie Ihre Knochen zu Hause gesund halten:
Im Kühlschrank:
- Kurzfristige Lagerung: Vakuumverpackte Knochen können im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie innerhalb der nächsten Tage verwendet werden sollen. Stellen Sie sie unbedingt in den kältesten Teil des Kühlschranks, idealerweise bei 4 °C (39 °F) oder weniger, um ihre Frische zu maximieren. Unter diesen Bedingungen sind Knochen je nach Originalfrische und Verpackungsbedingungen bis zu zwei Wochen sicher haltbar.
Im Gefrierschrank:
- Langzeitlagerung: Zur Langzeitkonservierung sollten vakuumverpackte Knochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Überprüfen Sie vor dem Einfrieren, ob die Verpackung intakt und frei von Perforationen ist, um Gefrierbrand zu vermeiden und die Produktqualität zu bewahren.
Ideale Temperatur: Halten Sie den Gefrierschrank auf einer konstanten Temperatur von -18 °C (0 °F) oder niedriger. Unter diesen Bedingungen können Knochen mehrere Monate oder sogar bis zu einem Jahr sicher gelagert werden, ohne dass ihre Nähr- oder Geschmackseigenschaften wesentlich verloren gehen.
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