Bio-Rindfleisch-Entrecôte
36,00 €
Mindestbestellmenge 0,5 kg
Rinder-Entrecôte-Filet. Stammt von einer exklusiven Viehzuchtfarm in El Pinar de El Hierro. Wir sind der Qualität und dem Wohlergehen der Tiere verpflichtet und bieten Ihnen eine bewusste und gesunde Option für Sie und Ihre Familie.
Wöchentliche Sonderbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Empfang am darauffolgenden Donnerstag
Zusammenfassung des Bio-Rinder-Entrecôte
Kategorie
Detalles del producto
Entrecôte-Fleisch ist ein Stück Rindfleisch, das aus der oberen Lende des Tieres stammt. Es ist ein mageres Stück mit weicher Konsistenz und wird zur Zubereitung verschiedener Gerichte wie Steaks, Tournedós und Medaillons verwendet.
Der Preis für Entrecôte variiert je nach Größe, Gewicht und Qualität des Stücks. Im Allgemeinen ist Entrecôte ein teures Stück Fleisch, aber es ist ein sehr vielseitiges und schmackhaftes Fleisch. Wenn Sie für einen besonderen Anlass ein hochwertiges Stück Rindfleisch suchen, ist Entrecôte eine gute Option.
Entrecôte-Fleisch enthält eine erhebliche Menge an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Eine 3-Unzen-Portion gekochtes Rinderentrecôte ergibt ungefähr:
- 25 Gramm Protein
- 0,9 Gramm Eisen
- 2,2 Milligramm Zink
- 15 Mikrogramm Selen
- 25 Milligramm Vitamin B12
- 1,2 Milligramm Vitamin B6
- 10 Mikrogramm Folsäure
Entrecôte ist außerdem eine gute Quelle für Phosphor, Kalium und Magnesium. Diese Vitamine und Mineralien sind für eine optimale Gesundheit unerlässlich. Beispielsweise ist Vitamin B12 für die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich, Eisen ist für den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich, Zink ist für das Immunsystem unerlässlich und Selen ist ein Antioxidans, das dabei hilft, Zellen vor Schäden zu schützen. .
Entrecôte ist eine Quelle für mageres Eiweiß, das heißt, es enthält relativ wenig Fett und Cholesterin. Eine 3-Unzen-Portion gekochtes Rinder-Ribeye liefert etwa 10 Gramm Fett und 60 Milligramm Cholesterin.
Erhaltung
Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert und bleibt im Kühlschrank unter optimalen Bedingungen bis zu 15 Tage haltbar.
Fleisch ist ein verderbliches Lebensmittel, das ordnungsgemäß konserviert werden muss, damit es nicht verdirbt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Fleisch zu Hause gesund halten können:
- Lagern Sie das Fleisch im Kühlschrank. Fleisch sollte möglichst bald nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ideale Temperatur zum Konservieren von Fleisch liegt bei 0 bis 4 Grad Celsius.
- Wickeln Sie das Fleisch richtig ein. Um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet und verunreinigt wird, ist es wichtig, es richtig einzuwickeln. Sie können es in Plastikfolie oder Aluminiumfolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Das Fleisch einfrieren. Wenn Sie das Fleisch nicht sofort verwenden möchten, können Sie es einfrieren. Fleisch kann mehrere Monate lang eingefroren werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
- Fleisch richtig auftauen. Um Fleisch aufzutauen, ist es wichtig, es langsam im Kühlschrank aufzutauen. Das Auftauen von Fleisch bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle kann zur Bildung von Bakterien führen.
- Fleisch auf eine sichere Temperatur kochen. Um schädliche Bakterien abzutöten, ist es wichtig, das Fleisch auf eine sichere Temperatur zu garen. Die minimale Gartemperatur beträgt für Rindfleisch 71 Grad Celsius, für Schweinefleisch 74 Grad Celsius und für Hähnchen 74 Grad Celsius.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Fleisch zu Hause in gutem Zustand halten und verhindern, dass es verdirbt.
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4 Bewertungen Bio-Rindfleisch-Entrecôte
Arnaldo P -
Der Geschmack und die Zartheit des Entrecôte sind unglaublich. Ich habe es zu Weihnachten gekauft und sie waren großartig.
Jonay -
Was für ein Entrecôte! Ich habe das Bio-Rinderentrecôte gekauft und war erstaunt, wie zart und saftig es war. Die Qualität konnte man schon beim ersten Bissen erkennen und das Kochen war ein Vergnügen, da fast kein Fett freigesetzt wurde. Ich wiederhole es auf jeden Fall 🙂
Richie -
Ich habe dieses Bio-Rinderentrecôte (von einem Bauernhof auf El Hierro) für ein besonderes Abendessen bestellt und es war ein Volltreffer. Super zart und saftig, der Geschmack ist spektakulär und man schmeckt die Qualität des Bio-Fleisches.
Carlos -
Als ich es in die Pfanne (oder, mit etwas Glück, auf den Grill) gab, trat kaum Fett aus, und der Duft war unglaublich. Es wurde superzart und saftig, und der Geschmack ist spektakulär, intensiv, genau so, wie gutes Fleisch sein sollte.