Bio-Fleisch

Bio-Rinderbär

21,00 €

Mindestbestellmenge 0,5 kg

Osobuco-Rinderfilets. Stammt von einer exklusiven Viehzuchtfarm in El Pinar de El Hierro. Wir sind der Qualität und dem Wohlergehen der Tiere verpflichtet und bieten Ihnen eine bewusste und gesunde Option für Sie und Ihre Familie.

Wöchentliche Sonderbestellung (Fleisch): Bestellungen bis Freitag, Empfang am darauffolgenden Donnerstag

Zusammenfassung von Bio-Rind Osobuco

Kategorie

Bio-Fleisch

Detalles del producto

Kalbs-Ossobuco-Fleisch ist ein Stück Fleisch, das aus der Keule des Kalbes gewonnen wird. Es ist ein mageres Stück, aber es enthält viel intermuskuläres Fett, das beim Kochen schmilzt und ihm einen köstlichen Geschmack und eine köstliche Textur verleiht. Kalbs-Ossobuco enthält außerdem viel Kollagen, das sich beim Kochen in Gelatine verwandelt, was es zu einem sehr zarten und saftigen Fleisch macht.

Kalbs-Ossobuco ist ein sehr vielseitiges Fleischstück. Es kann gegrillt, geschmort, gedünstet, gebraten oder gebacken werden. Es ist eine beliebte Zutat in vielen traditionellen Gerichten auf der ganzen Welt, wie zum Beispiel Ossobuco alla Milanese, ein italienisches Gericht aus Rinder-Ossobuco, geschmort mit Rotwein, Gemüse und Kräutern.

Kalbs-Ossobuco-Fleisch ist eine gute Quelle für Protein, Eisen und Zink. Es ist außerdem eine gute Quelle für Vitamin B12, das für die Bildung roter Blutkörperchen und die Funktion des Nervensystems unerlässlich ist.

Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, zarten und saftigen Stück Fleisch sind, ist Kalbs-Ossobuco eine hervorragende Option. Es handelt sich um ein vielseitiges Fleischstück, das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Es ist auch eine gute Quelle für Protein, Eisen und Zink.

Erhaltung

Das Fleisch wird vakuumverpackt geliefert und bleibt im Kühlschrank unter optimalen Bedingungen bis zu 15 Tage haltbar.

Fleisch ist ein verderbliches Lebensmittel, das ordnungsgemäß konserviert werden muss, damit es nicht verdirbt. Hier sind einige Tipps, wie Sie Fleisch zu Hause gesund halten können:

Lagern Sie das Fleisch im Kühlschrank. Fleisch sollte möglichst bald nach dem Kauf im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ideale Temperatur zum Konservieren von Fleisch liegt bei 0 bis 4 Grad Celsius.
Wickeln Sie das Fleisch richtig ein. Um zu verhindern, dass das Fleisch austrocknet und verunreinigt wird, ist es wichtig, es richtig einzuwickeln. Sie können es in Plastikfolie oder Aluminiumfolie einwickeln oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Das Fleisch einfrieren. Wenn Sie das Fleisch nicht sofort verwenden möchten, können Sie es einfrieren. Fleisch kann mehrere Monate lang eingefroren werden, ohne seine Eigenschaften zu verlieren.
Fleisch richtig auftauen. Um Fleisch aufzutauen, ist es wichtig, es langsam im Kühlschrank aufzutauen. Das Auftauen von Fleisch bei Zimmertemperatur oder in der Mikrowelle kann zur Bildung von Bakterien führen.
Fleisch auf eine sichere Temperatur kochen. Um schädliche Bakterien abzutöten, ist es wichtig, das Fleisch auf eine sichere Temperatur zu garen. Die minimale Gartemperatur beträgt für Rindfleisch 71 Grad Celsius, für Schweinefleisch 74 Grad Celsius und für Hähnchen 74 Grad Celsius.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Fleisch zu Hause in gutem Zustand halten und verhindern, dass es verdirbt.