Bio-Batavia-Salat
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Bio-Batavia-Salat mit lockigen Blättern und butterartiger Textur aus der Gegend von Los Realejos im Norden Teneriffas.
Zusammenfassung von Batavia Bio-Salat
Kategorie
Detalles del producto
- Diese Salatsorte hat eine hohe Konzentration an Vitaminen, darunter C, E, D und B12.
- Im Batavia-Salat finden wir Beta-Carotin, das zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten beiträgt.
- Es hat harntreibende Eigenschaften und hilft, Flüssigkeitsansammlungen entgegenzuwirken.
- Kümmern Sie sich um unser Herz, indem Sie Flavonoide enthalten.
- Es ist zum Schutz der Magenschleimhaut geeignet.
- Hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.
- Aufgrund seines hohen Wassergehalts erleichtert es die richtige Hydratation des Körpers.
- Stimuliert die ordnungsgemäße Nierenfunktion und beugt Infektionen des Harnsystems vor.
- Es fördert den Schlaf, indem es Lactucarium enthält, das als Beruhigungsmittel auf das Nervensystem wirkt. KonservierungTrocknen Sie die Blätter mit einem Zentrifugenbehälter und legen Sie sie in einen Behälter mit Küchenpapier, um Feuchtigkeit aufzunehmen. Wenn die Blätter ganz bleiben, sind sie länger haltbar.
Saisonkalender
Batavia-Salat ist ein Gemüse aus gemäßigtem Klima, weshalb die Hauptsaison auf Teneriffa im Frühling und Herbst liegt. In dieser Zeit herrschen milde Temperaturen und eine für den Salatanbau geeignete Luftfeuchtigkeit.
Batavia-Salat kann auf Teneriffa das ganze Jahr über angebaut werden, allerdings ist der Ertrag im Sommer geringer, wenn die Temperaturen hoch und die Niederschläge gering sind.
Nachfolgend finden Sie einen ungefähren Kalender der Batavia-Salatsaison auf Teneriffa:
- Frühling: März bis Juni
- Herbst: September bis Dezember
In diesen Monaten erreicht der Batavia-Salat seinen optimalen Reifepunkt und hat einen süßeren und knackigeren Geschmack.
Auswahltipps
Bei der Auswahl von Bataviasalat müssen folgende Faktoren berücksichtigt werden:
- Farbe: Batavia-Salatblätter sollten ein sattes, glänzendes Grün haben.
- Textur: Die Blätter sollten fest und knackig sein.
- Größe: Die Blätter sollten gleichmäßig groß sein.
- Duft: Salat sollte einen frischen, angenehmen Geruch haben.
Nachfolgend finden Sie einige konkrete Tipps zur Auswahl von Batavia-Salat:
- Vermeiden Sie verwelkte, verfärbte oder gequetschte Blätter.
- Kaufen Sie keinen Salat mit schwarzen oder braunen Flecken.
- Wenn Salatblätter zusammenkleben, achten Sie darauf, dass sie sich leicht trennen lassen.
Erhaltung
Hier sind einige Tipps zum Konservieren von Batavia-Salat:
- Waschen Sie es erst, wenn Sie es verwenden möchten.
- Lagern Sie den Salat im Kühlschrank.
- Stellen Sie es nicht in Kontakt mit anderen Obst- oder Gemüsesorten, die Ethylen produzieren, wie z. B. Äpfeln oder Bananen.
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1 Bewertung Bio-Batavia-Salat
Nuria -
Was für ein köstlicher Salat vom Sanus Market! Ich komme aus einem Dorf und habe immer aus dem Garten gegessen, daher hat mich dieser Salat in meine Kindheit zurückversetzt. Knusprig, frisch und mit echtem Geschmack, ganz anders als die, die Sie im Supermarkt kaufen.